na_********

2008/2/11 0:33

33回答

クッキーなどを砕くとき

クッキーなどを砕くとき よく作り方には「ビニール袋に入れて麺棒などで砕く」などと書いてありますがミキサーで砕いても良いのでしょうか？ 細かくなりすぎるのですかね？好みの問題？

レシピ・7,710閲覧・xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">50

ベストアンサー

las********

2008/2/11 1:10

ミキサー！？ いやいや、普通にめん棒で砕きましょう。 ミキサーで砕いたらただの粉になっちゃうだろうから、トッピングには合いません。 チーズケーキの土台にするとしても、サクサク感がなくなると思いますよ。 掃除も大変ですしね......。

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

そうですね。細かくなりすぎて、食感が変わりますね！

お礼日時：2008/2/14 2:14

その他の回答（2件）

mil********

2008/2/11 2:46

ミキサーは砕いたりするものではないので、細かく砕けないと思います。 フードプロセッサーなら砕けますが。

pia********

2008/2/11 0:48

ミキサーを使うと、あとのお手入れが大変だと思います。 ビニール袋だと、使った後は捨てるだけなので、 一番ラクな方法なのでは？ ミキサーだと、不可能ではないですが、 水分が少ないクッキーなどは均一に砕くことが難しいと思います。