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mba********

2020/7/5 19:03

11回答

丸の型でスポンジを焼きます 型の敷き紙を購入したのですが ツルツルの面とザラザラの面があります 型に密着させるのはどちらの面ですか？

丸の型でスポンジを焼きます 型の敷き紙を購入したのですが ツルツルの面とザラザラの面があります 型に密着させるのはどちらの面ですか？

菓子、スイーツ | 料理、食材・1,578閲覧

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回答（1件）

vkj********

2020/7/5 23:36

普通表はツルツルだから、型に密着させるのはザラザラの面。そうすると生地はツルツル面に当たりきれいに仕上がります。

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