動画ファイルのエンコード方法に誤りがあるのでしょう。例えば最近は MP4 (加えて 3GP や 3G2) はポピュラーで多くの変換ソフトウェアでもサポートされていますが、これらの中身 (使用コーデック、ビットレート等) は割りと厳格に定められています。QuickTime は意外とマジメに規格に準拠していて、Windows 環境のマイクロソフト製〜サードパーティ製ソフトウェアが「規格外」に対して寛容 (いい加減) に済ませているところで、これは OK、これはダメとハッキリしている様子が伺えます。 QuickTime ではじかれた動画ファイルが VNC などで再生できることもありますが、音声が聞こえないなど、必ずしも完全な状態で再生できるとも言えないようです。