皆さんこんにちは😃
もう9月も半ば、そろそろ朝晩は涼しくなってきた気が……

大学生はもうすぐ夏休みが終わりますね！
今日は夏の思い出を投稿したいなと思います！

ホンジュラスの家庭料理をみんなで教えてもらいながら作りました‼️

ところで皆さんはホンジュラスって国をご存知でしたか？？

場所はここです！

中南米の国です！

海とジャングル、そしてマヤ文明がかつてあったことでも有名です！

コーヒーも有名であり、バナナの植物に生息するバナナコウモリ🦇🍌もホンジュラスと言えばって感じみたいです！✨
ジャングルにはジャガーやイグアナ、たくさんの種の熱帯魚も！！

今回はそんなホンジュラスの方から、料理バレアーダとチースモールを教わり、みんなで作りました✌️

バレアーダは、トルティーヤみたいにコーンやキャッサバで作る生地にマンテキーロと呼ばれる豆をペーストしたようなもの(ホンジュラスから持ってきた)と、サワークリームや生クリームを塗って、アボカドなどを挟んで食べる軽食です！
ホンジュラスではお昼にそれをお外などで食べたりするみたいです😆

チースモールは簡単に言えば野菜サラダですが、魚のスープに絡めて作ります。ホンジュラスは魚風味を結構使うみたいですね✨🐟

レモンもたっぷりかけます！

そして完成したのがこちら💁

✨✨

これ味なんですけど、実は塩気が強いのです！！

トルティーヤみたいなのがバレアーダで、しっかりしたお味でした！

生クリームやサワークリームと聞くと甘いのかな？とか想像してたのですが、全然そんなことなく、塩味がしっかりしているのです！！

マンテキーロも茶色くてあんこのようですが、全然甘くありません！！

私は濃厚な味、塩味が好きなので、めちゃくちゃ美味しかったです✨(*≧∀≦*)

こってりが好きな方には特におすすめです！

チースモールはとてもサッパリしていて、夏に👍だと思いました！
まだまだ暑さも残る日々なのでおすすめです！

本当に私は二つとも気に入りました✨
ホンジュラス料理もっと食べたいなと思っております！🇭🇳🌏

執筆者、ハイサイ・オ・ジサン