タン元部分で弾力あり脂も乗っていて味付けもジャンキーで都内屈指のレベル。

新店舗になってからの新メニュー。 大トロのような食感で融点が低く溶け出す。

厚切りタンからシャトーブリアン、ハラミ含めかなりボリュームありで肉質も良いのにかなりコスパが良い！

鉄板で注文するのが、タン、ハラミ、ロース、センマイ。 タンは胡麻油とニンニクで病みつきの味付け。 ハラミ、ロースはタレが染み込んで美味い。

縦切りカットのタンが大人気メニューで食感もよくプリプリで美味い！ タン、味噌タン、ハラミ、レバー、シンシン炙りユッケ、リブ芯、中カルビを注文。

予約1年待ちで新規予約不可の赤坂らいもんは本家金竜山と違いコーススタイル！ ◆上タン塩 美しい華が咲くように盛られたタン！これを見ると肉通なら金竜山からいもんとすぐ分かる。 シンプルに塩胡椒の味付けにレモンダレでさっぱり頂く。 タン元中心の部位でプリプリで肉の味が濃い。 【おまかせコース】 ◆キムチ ◆上タン塩 ◆特選レバ塩焼き ◆シンシン炙りユッケ ◆特選ハラミ、サガリ ◆シャトーブリアン ◆サーロイン ◆味噌タン、上ミノ ◆牛時雨煮 ◆筍ご飯 ◆盛岡冷麺 ◆苺

◆上タン塩 ネギと胡麻に塩胡椒、胡麻油、ニンニクの塩ダレはジャンキーでかなり好み。 1人前4枚カットだが1人で何枚でも食べれる。 そしていつも途中からライスを頼むが今回は頭からライスいったりました！美味い！ ◆タレ上ハラミ 甘めのタレにズブズブに浸かったハラミ。 ジューシーなハラミは噛むとハラミの脂と共にタレもしっかり感じられる！これも美味い！ ご飯進みまくる！ 注文メニュー ◆上タン塩 ◆タレ上ハラミ ◆センマイ ◆コブクロ ◆ユッケジャンスープ

OMOTENASHIコースは大満足な内容。 刺身 雲丹ドック タン 神タン厚切り、薄切り　秘密 塩肉 山形牛　泡醤油 万葉牛　すももソース 箸休め トマトの酢漬け 肉料理 カツサンド タレ肉 神のハラミ 神のサガリ 食事 飲めるカツ丼 デザート ほうじ茶アイス最中