すぐに作れる♪かき玉とコーンのスープ レシピ・作り方
材料（５～６人分）
- コーン(水煮缶か冷凍) 大５
- 玉子 ２コ
- 鶏がらスープの素(顆粒) 大２～２半
- ハム(出来れば、厚みのある物。) 厚さ５mm×１枚
- 小ネギ 適量
- コショウ 少々
- 酒 大１/２
- 水 ７カップ(１２００ml)
作り方
-
1
ハムは縦５mm角に切る。(今回は、斜めにクロスして切り込みを入れてダイヤ型にしました。)
小ネギは小口切り。
-
2
鍋に水を入れて火にかける。
煮立ったら鶏がらスープを入れて、ハムとコーン、酒、コショウを加えて数分煮る。
-
3
火を止めて、玉子を割りほぐし、箸の先を伝わせて、細く流し込んでフタをする。
※この時、かき混ぜたりせず、フタをして、そーっと蒸らします。
-
4
玉子が固まったら、器に盛り付けて小ネギを散らして出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 中華風スープ。
ミルク白うさぎ
家にある物で作れるヘルシーでボリュームのあるレシピを紹介しています。
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食べ盛りの息子と健康に気を使いたい主人、どちらにも美味しく食べてもらえるように考えています。
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つくったよレポート（2件）
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super J2012/02/14 21:55
ハムの代わりにベーコンを入れました。コーンたっぷりに娘も美味しい！と喜んでいました♪ごちそうさまでした(^^*) -
☆Beatrice☆2012/02/04 12:55
作ってみました！沈んでますが、ちゃんとコーン入ってます(笑)。あとは冷蔵庫にあったものを…。ふわふわ玉子おいしいです(*^▽^)/★*☆♪
レシピへのコメント
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覚えておくと、とっても便利(^u^)p