100年愛されるマグロ漁師の味です。
大分県津久見市保戸島のマグロ漁師飯。
独特の甘めのたれに胡麻の風味が香る、カスガ水産のひゅうが丼。
アツアツご飯の上にのせるだけ！
流水解凍で簡単に食べることができます。
[ひゅうが丼とは]
まぐろ遠洋漁業基地として栄えた津久見市保戸島の漁師が過酷な漁の合間に手早く栄養が取れるように考案された漁師料理です。
マグロの切り身と、ゴマや醤油、砂糖などの調味料ネギなど薬味を入れたごまだれと和え、アツアツのご飯にのせた丼です。
地域によって、「あつめし」や「りゅうきゅう丼」と呼ばれることもあります。