まちかどミュージアム
「津田仙メニュー」レシピでLet'sクッキング!!
JR佐倉駅まちづくり市民ギャラリーにて展示(令和5年6月12日~6月25日)
JR佐倉駅まちづくり市民ギャラリー
ポスターに掲載した二次元バーコードから、レシピの閲覧が可能です
夢咲くら館にて展示(令和5年6月25日以降は適宜展示予定)
夢咲くら館
市内の小中学校ごとにメニューを展示しています
佐倉市では、郷土の先覚者である津田仙が、国内に広めた西洋野菜を使用した「津田仙メニュー」給食を、全小中学校で実施しています。
今回、各校で実施された「津田仙メニュー」の給食写真を集めて、夢咲くら館、JR佐倉駅まちづくり市民ギャラリーで展示しました。また、栄養士の先生から、お家で作れるレシピを紹介してもらいました。
展示した写真とレシピは、下のPDFから見ることができます。
佐倉市では、郷土の先覚者である津田仙が、国内に広めた西洋野菜を使用した「津田仙メニュー」給食を、全小中学校で実施しています。
令和4年度に、各校で実施した「津田仙メニュー」給食について、栄養士の先生からレシピの一部について紹介してもらいました。
どの学校のレシピも、津田仙ゆかりの西洋野菜を美味しく食べられ、手軽に作れる工夫がいっぱいです。
ぜひ、お家で作ってみてください。
佐倉小提供レシピ「西洋野菜のグラタン」 (PDFファイル: 128.0KB)
内郷小提供レシピ「西洋野菜のコロコロサラダ」 (PDFファイル: 115.4KB)
臼井小提供レシピ「津田仙サラダ」 (PDFファイル: 103.2KB)
印南小提供レシピ「津田仙サラダ」 (PDFファイル: 138.9KB)
千代田小提供レシピ「西洋野菜のポトフ」 (PDFファイル: 102.6KB)
上志津小提供レシピ「津田仙野菜のスープ」 (PDFファイル: 156.2KB)
志津小提供レシピ「西洋野菜のグラタン」 (PDFファイル: 101.0KB)
下志津小提供レシピ「津田仙サラダ」 (PDFファイル: 103.3KB)
南志津小提供レシピ「いちごカップケーキ」 (PDFファイル: 95.2KB)
根郷小提供レシピ「鶏団子ポトフ」 (PDFファイル: 116.5KB)
和田小提供レシピ「西洋野菜のグラタン」 (PDFファイル: 109.0KB)
弥富小提供レシピ「いちごマフィン」 (PDFファイル: 117.1KB)
井野小提供レシピ「西洋野菜のクリームソース」 (PDFファイル: 105.2KB)
佐倉東小提供レシピ「津田仙サラダ」 (PDFファイル: 114.6KB)
西志津小提供レシピ「ガーリックパン」 (PDFファイル: 90.0KB)
小竹小提供レシピ「マカロニの豆乳シチュー」 (PDFファイル: 105.4KB)
間野台小提供レシピ「西洋野菜のサラダ」 (PDFファイル: 109.4KB)
王子台小提供レシピ「キャベツとコーンのスープ」 (PDFファイル: 108.5KB)
青菅小提供レシピ「ブロッコリーのグラタン」 (PDFファイル: 111.4KB)
寺崎小提供レシピ「いちご甘酒蒸しパン」 (PDFファイル: 198.7KB)
山王小提供レシピ「西洋野菜のカレーソテー」 (PDFファイル: 112.3KB)
染井野小提供レシピ「西洋野菜のサラダ」 (PDFファイル: 100.1KB)
白銀小提供レシピ「西洋野菜の豚しゃぶサラダ」 (PDFファイル: 101.7KB)
佐倉中提供レシピ「西洋野菜のマリネ」 (PDFファイル: 119.5KB)
志津中提供レシピ「西洋野菜のマリネ」 (PDFファイル: 112.2KB)
上志津中提供レシピ「西洋野菜のグラタン」 (PDFファイル: 118.6KB)
南部中提供レシピ「ブロッコリーのグラタン」 (PDFファイル: 113.6KB)
臼井中提供レシピ「西洋野菜のマリネ」 (PDFファイル: 111.2KB)
井野中提供レシピ「西洋野菜のクリームソーススパゲッティ」 (PDFファイル: 146.0KB)
佐倉東中提供レシピ「津田仙サラダ」 (PDFファイル: 108.7KB)
臼井西中提供レシピ「米粉のコーンチャウダー」 (PDFファイル: 123.3KB)
西志津中提供レシピ「津田仙のサラダ」 (PDFファイル: 118.9KB)
臼井南中提供レシピ「ブロッコリーとアスパラガスのサラダ」 (PDFファイル: 106.3KB)
根郷中提供レシピ「オニオンスープ」 (PDFファイル: 108.5KB)
この記事に関するお問い合わせ先
[教育委員会 教育部] 社会教育課
〒285-8501 千葉県佐倉市海隣寺町97
電話番号:043-484-6189
ファックス:043-486-9401
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更新日:2023年06月07日