作為日本歷史重鎮的京都是許多遊客必訪之地,不僅有應接不暇的古蹟景點,還有許多道地日本美食或藝文體驗值得一品。煥然一新的清水寺、綠意蓊鬱的嵐山、千座鳥居的伏見稻荷大社等等,京都看不完的春夏秋冬讓人超級期待!GQ 盤點了疫情三年間最新開幕的特色飯店,不僅有京都百年町屋店鋪所改建的飯店;坐在屋子裡就能輕鬆眺望京都古蹟文物與市區美景的房間;還有機會在日本三溫暖發源地好好放鬆、療癒一下自己。下一波就衝京都了!趕快手刀把 10 間最值得一訪的京都飯店名單筆記下來。
The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu
The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu 是由歷史近百年的昭和小學校舍改建而來,保留校舍的一磚一瓦,將現代家居的舒適融入其中,為旅客提供復古摩登的精緻體驗。The Hotel Seiryu Kyoto Kiyomizu 位於京都清水的半山腰上,靠近古色古香的清水寺與八阪塔等地,飯店前身為京都清水小學的校舍,在東山區的山坡上將京都市景盡收眼底。清水小學於 2011 年落下帷幕,校舍透過都市開發計畫重生為飯店,同時充當當地居民活動會所與災害避難所。飯店的外觀擁有著昭和時代的西式洋風設計,包含拱型窗、西班牙瓦片屋頂、木製梁柱,及磚石牆面等;飯店內部也保留了當時學校的格局,利用既存空間重新規畫飯店,並設置了一間資料室展示小學舊史。
丸福樓
2022 上半年開幕,位於京都鍵屋町的丸福樓飯店,是由著名建築師安藤忠雄操刀,將任天堂的舊總部大樓搖身一變為復古摩登且富含紀念意義的飯店。1889 年任天堂創始人山内家族創立了丸福株式會社,並在此地生產銷售紙牌、花牌;如今最大程度地保留了其昭和時代的建築特色,並以企業同名將飯店命名為「丸福樓」。丸福樓分為新舊兩棟,客房上也可從兩棟建築進行房型選擇。丸福樓從舊棟的外觀、大門入口,直到內部公共空間及客房的裝潢,都顯示了其在昭和時期企業蓬勃發展的歷史,當時的摩登洋氣也盡顯在建築的磚瓦中。呼應新舊建築的融合,飯店的裝潢也以當代簡約及復古裝飾藝術交融,創造出獨屬丸福樓的品味。飯店內有出品自山内家的「Library dNa」,以大量深色木質調與燈光為設計風格,不僅做為圖書館使用,更在此展示了任天堂企業的發展史。
moksa Rebirth Hotel
以重生為概念打造的 moksa 飯店位於被比叡山及高野川環抱的京都八瀨溪谷地區,在綠意盎然的環境中讓旅客休養生息。moksa 一詞在梵語中意為「從世俗中解脫」,與飯店希望旅客可在此淨化心靈進而重生的概念相呼應。比叡山自古即是日本佛教的重要地點,擁有世界文化遺產的延曆寺、滿山的蓊鬱,並可於高處將京都美景盡收眼簾。飯店與京都畫廊 tonoto 共同設計室內裝潢,其中尤以使用天然素材製成的土製雕像為特色。八瀨地區是日本最早發展三溫暖文化的地方,始源於 1350 年前當地居民用以療傷,在 moksa 也可以享受使用比叡山地下水的三溫暖療癒身心。飯店的茶飲室「帰去来」、餐廳「MALA」提供養生茶飲與柴火料理供旅客享用。
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THE HOTEL HIGASHIYAMA by Kyoto Tokyu Hotel
2022 年 7 月由東急集團打造的 THE HOTEL HIGASHIYAMA by Kyoto Tokyu Hotel 正式在京都開幕,以「京都文化與日本歷史之最,皆在京都東方」為概念,飯店選址於富含景點與古蹟的東山區迎接旅客。飯店以當代藝術與和風文化交織,呈現出精緻奢華卻不失日式典雅的環境。甫入飯店,即可看到長達 15 公尺的西陣織作品,以所在地的舊有設施「栗田小學」的校舍與校徽等為靈感創造;飯店內也可見自江戶時期傳承至今的「栗田燒」作品。飯店的餐飲除了有「京都風法式料理」可品嘗外,更有老字號店家「祇園辻利」帶來宇治抹茶與和果子的饗宴。
四條河原町溫泉飯店 — 空庭 Terrace 京都、別邸鴨川
於阪急電鐵京都河原町車站旁的「四條河原町溫泉飯店」在 2022 年 6 月正式開業,其中飯店擁有兩個旅宿品牌,分別是「四條河原町溫泉 — 空庭 Terrace 京都」及「四條河原町溫泉 — 別邸鴨川」。兩個旅宿品牌共用同一棟飯店大樓,共享其中的公共設施,包含使用京都天然湧泉的頂層大浴場,以及可鳥瞰鴨川,眺望京都美景的空中露臺。「空庭 Terrace 京都」提供典雅的日式和風客房,鋪有榻榻米的地板可讓旅客脫鞋後自由踩踏;「別邸鴨川」的特色則在於每個客房內皆設有專屬露天溫泉,可盡情享受獨立的隱私時刻。飯店所在的四條河原町鄰近京都繁華街區,不僅交通便利,飯店周圍更有百貨公司、商店街,及餐飲店等林立。
The Junei Hotel Kyoto
2020 年開幕的 The Junei Hotel 2 號店 The Junei Hotel Kyoto 位於京都東山區,不僅鄰近京都車站,距離著名觀光景點清水寺也可在徒步半小時內抵達。The Junei Hotel Kyoto 飯店以竹子與月光為主題,運用大量竹製元素打造飯店,並希望讓灑落在京都東山的溫柔月光歡迎旅客的到來。The Junei Hotel Kyoto 處處透漏著京都和風文化的精緻與溫柔,從飯店入口、公共空間、室外造景,到客房內的格子窗、榻榻米等;旅客更有機會在由扁柏等木材製作的浴池中享受泡湯。部分客房除了竹子與木構的裝潢細節外,更使用了被稱為太陽織物的「夢こうろ染」為特色妝點房間,半透明帶有淡淡色彩的「夢こうろ染」隨著微風輕輕擺動,搭配牆上的畫作為房內帶來一股搖曳生姿,讓旅客感受獨屬京都的舒適氛圍。
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