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ケロッグからクエーカーまで、アメリカで人気のシリアルを調査!
朝食は一日でもっとも大切な食事。スーパーでシリアルが並ぶ棚を歩いていると、楽しげなキャラクターや鮮やかな色、さまざまな形にカットされた数種類にもおよぶ穀物を目にする機会があるだろう。でもどのシリアルが一番? どのシリアルが毎朝食卓に置かれる価値がある?
シリアルは糖分が多いと言われているけれど、このランキングでは栄養面ではなく、オリジナリティやおいしさ、楽しさなど無形の要素で評価。ミルクをかけると瞬時にふにゃふにゃになる、ボウル1杯のシリアルが一日にあなたが食べる食事の中でベスト……こうしたすべての要素を心に留めて、私たちのお気に入りシリアルのランキングを紹介しよう。Translation: Natsuko Kadokura From Delish US
クエーカーが発売するライフ(Life)シリアルは100%穀物から作られていて、低コレステロールなので、ヘルスコンシャスな人に向いている。でも全体的に個性的な味わいに欠けているのが難点。
このブランドは1970年代にとても人気だったが、今ではおいしくて革新的な競合製品が棚に並んでいることを考えると、今では購入を後回しにされているような気がする。
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ケロッグのライス クリスピーズ(Rice Krispies)にミルクを注いだ時に聞こえるようなスナップ(Snap)、クラックル(Crackle)、ポップ(Pop)という音そのものの名前が付けられたキャラクターたちが魅力的。
でも私たちの意見では、このシリアルは朝ご飯ではなく、マシュマロを焼くときに一緒に混ぜて楽しむのが最高だ。ミルクを注いでしまうと、このシリアルはあまりにも早くふにゃふにゃになるから。
箱に書かれた、マスコットのジーン・ラフットのセリフ「Crunch-a-tize me Cap’n!」は好きだけど、このシリアルは思うほどのものではない。
キャプテン クランチ(Cap’n Crunch)のオリジナルフレーバーでも、他のメーカーの印象的な味わいに欠けている。
フロステッド ミニ ウィーツ(Frosted Mini Wheats)はアメリカの朝食の定番で、間違いないチョイスだ。このシリアルは、フロスティングで覆われた10層の小麦でできていて、朝のお腹を満たすのにも、おやつとしても最適。
ただ、この食べ応えがあるシリアルには、口の中が乾かないように、必ずミルクをたっぷりと注ぐこと。
ゼネラル・ミルズのラッキー チャームズ(Lucky Charms)は、グルテンフリーの全粒穀物で作られているから私たちのお気に入りだけど、このシリアルの本当のポイントはキャンディマシュマロが入っていること。
子どもの頃(または大人になっても)、箱からそのまま大好きなキャンディマシュマロを直に取り出したことがある人もいるかもしれない。ミルクがパステルカラーになるのも楽しいし、おいしいのは言うまでもない。
ケロッグのコーンフロスティは「最高!(They're Gr-r-reat!)」だと言うトニー・ザ・タイガーには同意しかない。オーブンで焼き上げたコーンフレークのサクサクした食感は、ちょうどいい量のミルクをかけると徐々に柔らかくなって、それがまたおいしい。
商品名が示すように、フレーク1枚1枚が砂糖に覆われているけれど、シリアルとして見ると、脂肪分ゼロでビタミンD源でもあるから、ちょっとしたご褒美としてボウル1杯いただくのは正解。
ユニコーン フルーツループは、フルーツの推奨量を与えてくれるわけではないけれど、フルーティな風味でおいしくて甘い食事になる。
アメリカの製品はオウムのトーカン・サムが1963年からこのブランドのマスコットだけど、日本の製品ではかわいいユニコーンに!
ケロッグのレーズン ブラン(Raisin Bran)は、心臓にも良いシリアルで、人工着色料や人工甘味料を使用せず、8種類のビタミンやミネラルも豊富に含まれている。健康的なイメージがあるからといって、味が物足りないわけでもない!
少しねっとりとした甘いレーズンが、薄くてサクサク、パリパリとしたブランと好相性で、食べ応えと甘みを与えてくれるのだ。
ゼネラル・ミルズのリーシーズ パフス(Reese’s Puffs)は、朝食にお菓子を食べているようなもの。ハーシーズのココアとリーシーズのおなじみのピーナッツバターが一緒になったようなこのシリアルは、塩気と甘味の黄金コンビで完食した後に歯磨きするのが必須。それだけの価値はある!
ゼネラル・ミルズのチェリオ(Cheerios)は、大胆なほどシンプルな全粒オーツ麦のシリアルと、最近のキャッチコピー「Bee happy, bee healthy」など革新的な広告で、何十年にもわたってアメリカの朝食の鉄板だ。
しばしば赤ちゃんが初めて口にする固形食でもあるし、もちろん大人だって大好き。このシリアルは、食物繊維やカルシウムを豊富に含み、グルテンフリーであることから、健康面でも優れている。
シナモン トースト クランチ(Cinnamon Toast Crunch)は天才的な一品。本物のシナモンを使用したこのシリアルは、フレンチトーストをカリカリのミニサイズにしたもの。そしてミルクを注ぐことは、このシリアルの楽しみ方のひとつ。
シリアルとミルクが「シナミルク」(シナモン+ミルクの造語)を作り出し、シリアルがなくなってもおいしくいただけるのだ。そのままでも、手づかみでおやつのように食べられる。
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