青山がらり　つくば店

市場直送の旬なお魚をお刺身でご賞味ください！

ただのあん肝ではなく味噌漬けです！他店では味わえない珍味をどうぞ。

軽く炙った味噌は香りもよく野菜との相性バツグン！

新鮮な刺身を盛合せに。人数に応じて量の調整も致します。

定番の即出しメニュー！

一番出汁を使った出汁醤油で！

蕎麦屋ならではのそばつゆを張った玉子焼きです！

お刺身の定番。さっぱりでお酒に合います！

脂ののったノルウェー産のサーモンです。

もっちり食感、品の良い脂のり、それでいてさっぱりした後味に口の中に残る旨み！美味しさがまるで違います！

肉の甘みがあり、旨みがあってさっぱりです！

定番のシーザーサラダに温玉をトッピング！良く混ぜてから召し上がりください！

その日に仕入れた新鮮な鮮魚をサラダと一緒に！わさびの風味がとても良く合う一品です！

地元名品つくば鶏を岩塩でさっぱり焼きました！わさび、柚子胡椒でどうぞ！

酒肴のど定番！

きのこの天麩羅といえば舞茸！

大ぶりの茄子を天ぷらにしました！

ほくほくで甘いです！

言わずと知れた、蕎麦屋の定番！日本酒との相性もバツグンです！

みんな大好き！

小エビがサクサク！

旨みもあってやわらかい！

小　400円（税込）。生の蕎麦を素揚げしました！塩コショウやマヨネーズでどうぞ！

揚げた豆腐をそばつゆで！

大きな豆腐をそのまま厚揚げに。間違いないおつまみです！

そば殻をそのままに挽くため、色は少し黒めになります。殻のままなので栄養も風味もそのまま！かなり歯ごたえがあります！

※月見なしもできます。

あったかいお蕎麦の上に甘辛く炊いたお肉がのります。

甘辛豚肉・食べるラー油・海苔・ごま。※よく混ぜてお召し上がりください。※辛くできます。1辛+50円 / 2辛+100円（各税込）

濃厚なつけダレに絡めてお召し上がりください。つけダレは温かいものに変更できます。

冷たいおろしそばもおすすめですが、温めてもおいしい！

冷もできます。

冷もできます。

常陸産の鴨肉の旨みとネギの甘さ。相性バッチリ！

広島県産の大粒な牡蠣を使った一杯です。

常陸産鴨肉と長ネギ入りの出汁の効いた温かいつけ汁に、盛りそばをつけてお召し上がりください。

広島県産の大粒な牡蠣を贅沢に使ったつけそばです！

小丼　700円（税込）

小丼　900円（税込）

小丼　920円（税込）

小丼　1300円（税込）

小丼　950円（税込）