豚バラれんこん(蓮根)【ごま油香る甘辛しょうゆ味の人気おかず】(ゆる減塩レシピ)

豚バラれんこん(蓮根)【ごま油香る甘辛しょうゆ味の人気おかず】(ゆる減塩レシピ)

れんこんのシャキシャキ食感と生しょうゆの香ばしさを楽しむ一皿です

調理時間
15分
エネルギー
373kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
12.0g
脂質
28.1g
食物繊維
1.8g
糖質
18.4g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 栄養計算値は3人分とした場合の値です。

材料(2~3人分)

つくり方

  1. 1

    豚肉は4~5cm長さに切る。れんこんは7~8mm厚さの輪切り、または半月切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、れんこんを加えて焼き色がつくまで両面焼く。豚肉を加えて火を通し、しょうゆ、みりんを加えて強火にしてさっと炒め合わせる。

  3. 3

    器に盛り、ごまをちらし、好みで青ねぎをちらす。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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