▼レシピあり
おうち屋台開店！
大阪風イカ焼き🏮
大阪のイカ焼きは
お好み焼きのような生地に
イカが入ったシンプルな粉もん❣️
ダシのきいた
もっちりふわふわの生地の食感が
たまらーーーん🥺🥺🥺🍻
夏祭りの屋台でもだけど、
デパ地下やスーパーにも売ってるくらい
メジャーは食べ物✨
お好み焼きより
簡単な材料で作れて
めっちゃくちゃ美味しいので
ぜひ作ってみてね〜❤️
ポイントは
🔴イカはたっぷり入れる
🔴ヘラで押さえ薄くペラペラに伸ばす
右下のボタンから保存して
ぜひ、作ってみてね〜🧑🏽🍳
--------------------------------------------------
(3枚分)
スルメイカ切り身 2杯
○小麦粉 150g
○コーンスターチ 小さじ2
○水 200CC
○顆粒和風だしの素 小さじ1/2
○塩胡椒 少々
卵 3個
ソース、マヨネーズ、青のり
--------------------------------------------------
(下準備)
・イカのクチバシを取り、食べやすい大きさに切る
①ボウルに○を加え箸で混ぜ合わせ
イカを加える
②フライパンを中火と強火の間で熱し
油大さじ1引き、生地の1/3を流し入れる
(真ん中に卵ポケットをあける)
③真ん中に卵を落とし、垂れた白身が固まったら
黄身を潰し、綺麗な丸になるよう形を整える
④焦げ色がついたらひっくり返し
ヘラで押し付けながら、ぺっちゃんこになるよう焼く
⑤良い焦げ色がついたら、完成
ソース、マヨ、青のりふって食べてね
--------------------------------------------------
.
-----------------
🏷 #おちよの気合いメシ
☀️ @ochiyo1177
-----------------
.
▼YouTubeあり
おちよ/おうちごはん2.0
検索してみてね❤️
.
#おうちごはん #おうち時間 #おうち屋台#イカレシピ #イカ#イカ料理 #イカ焼き#大阪名物#粉もん#簡単レシピ#屋台飯 #おつまみ#おつまみレシピ #おつまみメニュー #自炊女子 #自炊生活
