新しい日本型資本主義 
遠野食肉センターでジンギスカン
遠野食肉センター
午前4時10分起床。浅草は晴れ。
さて、遠野へ来たのは（たぶん）2度目ではないかと思うのだが、土曜日の昼餉は遠野の「遠野食肉センター」だ。
この日は「村上さん」にお世話になり、遠野まで連れて行ってもらったのだ。
「遠野食肉センター」はやたらと広い駐車場の中にあった。
立派な建物であたしの思っていたイメージとは真逆のものだ。全てが新しく、又設備も最新のものだったのだよ（笑）。
例えば注文はタッチパネルなのだ。
「ラム3種とラムホルモン3種」の焼肉と、なんと「遠野冷麺」をお願いすると、
「ジンギスカン」は久しぶりのことで食べ方が良く思い出せないが、まあ、適当にやろうと早速野菜と「ラム肉」を鍋に置いたのだ。
「ラム」は当然にうまいが、時に「肩ロース」がうまい、さらに驚きは「ラムホルモン」だ。
「タン」「ハツ」「イブクロ」の3種だが、「イブクロ」が「センマイ」のようでこれがうまいのだよ（笑）。
そして何故かある「遠野冷麺」が凄かった。
「ラム」でスープをとっているそうで味が濃いく、そしてうまいのだわ（笑）。
いやいや、「ハートランド」も軽く、しかし胃袋は重くなり、いいものを食べさせて頂いたのだ。
あたし達が帰る時には人が待っているという塩梅で、凄いなと思うと同時に、
この遠野にあって、こんなに流行る「遠野食肉センター」というブランドに、
凄いことだな、と感心させられたのだ。
生ラム3種（ランプ・ショルダーベーコン・ショルダー）
ラムホルモン3種（タン・ハツ・イブクロ）
肉を焼いて食べる
うまいのだよ（笑）
遠野冷麺
ラムでとったスープ
冷麺文法は崩しているが、味が濃くうまいのだよ（笑）
ビールはキリンのハートランドだ
東京スカイツリーのぴょんぴょん舎以来だ
勿論、うまいのだよ（笑）
遠野食肉センター
遠野食肉センター
岩手県遠野市松崎町白岩20地割13-1
