新しい日本型資本主義 
タンメン（麺半分）
タンメン しゃきしゃき 錦糸町本店のタンギョウ
午前4時50分起床。浅草はくもり。
錦糸町まで来たので、ランチは「タンメン しゃきしゃき 錦糸町本店」にしたのだ。
「タンメンしゅきしゃき」と云えば、当然に「タンギョウ（タンメン＋餃子）」である。
ここはあたしが「タンギョウ」という言葉を覚えた店だ。
「タンメン」の「麺半分」と「麺なし」があり「麺半分」を選ぶ。
野菜は食べたい、でも麺は少しは食べないと、と云うあたしの様な人には丁度なのである。
「タンメン」は正に「タンメン」としている。
古臭いと云ってもいいのだが、それを感じさせないのは、野菜の「しゃきしゃき」感なのだ。
それに「ビラビラ」の太麺だ。
この麺が食べたくてわざわざ麺半分を選んだのだ、涙が出る、うまいのだよ（笑）。
そして、山盛りの野菜が兎に角うまいのだ！
まさに「しゃきしゃき」。味はあたしが知る限り最強の「タンメン」である「山口家」よりも若干塩味が弱めだが、ベストな選択だろう。
そして「餃子」がいのだよ。
やや大ぶりの「ギョウザ」の形も中身もしっかりしている。
正に「タンギョウ」の為の「餃子」なのである。
野菜たっぷりの「餃子」が口の中ではじけまくる。うまいのだよ（笑）。
でも、ビールは無かったのが玉に瑕だと云爾（笑）。
野菜を食べる
太麺だ！
うまいのだよ（笑）
餃子
タンメン しゃきしゃき
東京都墨田区錦糸3丁目3-3
