石榴历史

　　石榴果润燥兼收敛，具有止渴生津、涩肠止泻、止痢、固肾等功效。

　　石榴入肾，有补肾精、强腰膝的作用，它含有丰富的锌、镁等微量元素。当体内缺锌时，全身各个系统都会受到影响，引起抑郁、焦虑情绪等，对青少年影响最为直接。

　　补充锌元素，不但能够促进身体生长发育，还能够促进智力发育，有助于开朗向上性格的形成。人体缺镁时，可表现为抑郁、恐惧、情绪紧张、眩晕或肢体痉挛等，而吃含镁丰富的石榴，恰恰可以调节体内电解质平衡，增强中枢神经系统细胞膜的稳定性，有安神作用。

　　石榴甘味入胃经，具有滋胃阴，清胃热，促进营气生成，改善大脑功能的作用。石榴果实中所含的碳水化合物可以促进人体分泌胰岛素，有助于控制大脑细胞间的神经脉冲传输，让人心情平静、精神放松。

　　民国时期著名医家张锡纯就喜欢用石榴治疗咳嗽与腹泻，在《医学衷中参西录》中，张锡纯记载了如何发现石榴的重要药用价值，其云：“邻村张氏妇，年过四旬，素息肺劳喘嗽，夜不安枕者已数年矣。无论服何药皆无效验。一晚偶食酸石榴， 觉夜间喘嗽稍轻，从此每晚服之，其喘嗽日轻，一连服过三月，竟脱然无累矣。”

　　于是张锡纯认为石榴“有酸、甜二种，以酸者为石榴之正味，故入药必须酸者。……为治气虚不摄肺劳喘嗽之要药。……若连皮捣烂煮汤饮之，又善治大便滑泻、小便不禁、久痢不止、女子崩带，以其皮中之液最涩，故有种种诸效也。”

　　1、石榴有祛火的作用。

　　吃石榴能够治疗上火引起的喉咙干涩，鼻腔干燥有血丝，眼睛红肿，眼屎多等症状。酸甜可口，祛火又滋润。

　　2、收敛，涩肠。

　　石榴味甜，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

　　3、驱虫杀虫。

　　石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

　　4、止血，明目。

　　石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

　　5、石榴富含维生素C，有美容的功效。

　　酸甜的水果通常都富含丰富的维生素C，当然石榴的美容功效不仅仅是因为它富含维生素C，它有很好的活血功效，增进血液循环，有祛斑功效，还能让人的脸色看上去更加红润透亮。

　　6、石榴有良好的止泻功效。

　　石榴具有良好的收涩功能，因此能够止泻。多吃石榴还能够治疗白带过多，遗精等症状。当然，便秘的人应避免过多食用石榴，否则会使便秘加重。

　　7、石榴具有良好的活血功能。

　　石榴的活血功能与它的收涩功能并不矛盾。它能防止津液过多的外泄，但在人体内部又起着活血化瘀的功效。因此多吃石榴可以起到活化血管，防止血管堵塞老化的作用。

　　8、石榴具有止渴生津的作用。

　　人感到口渴，怎么喝水都不解渴的时候，吃一个石榴立马就会得到缓解。

　　9、广谱抗菌。

　　石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

　　此外，石榴中还富含多酚类物质、黄酮类化合物及植物雌激素，能够抗氧化、清除自由基，改善机体新陈代谢。石榴吃起来比较麻烦，很多人都懒得去吃。殊不知，石榴含有多种人体所需的营养成分，是一种不可多得的水果喔。

　　除了石榴的果肉，中医认为，石榴的叶、花、果皮、根也都能入药。

　　石榴皮

　　据《本草纲目》记载：“石榴皮止泻痢，下血，脱肛，崩中止带。”由于石榴皮具有涩肠止泻，止血，杀虫之功，因此，也成为了临床上儿科常用中药。

　　平日里，取5克干石榴皮（鲜品用量加倍）加水煎煮代茶饮，小孩饮用时可适当加入红糖。此茶对于久泻久利，大便出血者能起到很好的缓解效果。但是，石榴皮收涩且石榴皮碱有毒，不可过量使用，一般3至9克即可。

　　泻痢初起者、邪气壅盛者忌服。

　　石榴叶

　　石榴叶具有收敛止泻，解毒杀虫之功效。治急性肠炎，水泻不止时，可取石榴树叶60g，生姜15g，食盐30g，炒黑。煎汤代茶，频频饮服。另用葱白、大粒食盐各适量，放锅内炒热，布包敷于腹部。

　　若不小心划伤，可以取适量石榴嫩芽叶揉搓至叶子变色，然后敷在小创口处，可以起到止血、消炎之功。

　　石榴花

　　据苏颂《图经本草》记载：“石榴花可治心热吐血，外敷可治金疮出血。”在石榴开花的季节，如果恰好遇上鼻出血时，可取鲜石榴花适量，将其揉成小团，填塞鼻子，有很好的止血效果。

　　石榴根

　　石榴根具有驱虫，涩肠，止带之功效，常用于蛔虫，绦虫，久泻，久痢，赤白带下。

　　石榴适合有口干舌燥、腹泻、扁桃体发炎等疾病的患者食用。

　　但胃炎患者以及泻痢初起者最好别吃。

　　此外，石榴含糖分多，并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结者要慎食，糖尿病患者要禁食。

　　儿童最好少吃石榴，否则容易引发痰证，并加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

　　石榴涩性较强，所以在药食同源方面需注意搭配，下面是有关石榴的一些饮食禁忌总结，供参考。

　　石榴+海蟹：刺激肠胃

　　石榴+螃蟹：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状

　　石榴+河蟹：刺激肠胃

　　石榴+海参：不易消化

　　石榴+土豆：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒

　　石榴+柿子：身体不适

　　石榴+樱桃番茄：影响营养素的吸收

　　石榴+西红柿：影响营养素的吸收

来源：健康广东