グーズベリーの基本情報
学名:Ribes
和名:スグリ
その他の名前:セイヨウスグリ、アメリカスグリ
科名 / 属名:スグリ科 / スグリ属
グーズベリーとは
特徴
グーズベリーはジャムやゼリーなどの加工に最適な果樹です。高さ1m前後の株になり、収まりはよいですが、とげがあるのが難点です。耐寒性は非常に強いですが、暑さにはやや弱いです。果実は青いうちは酸っぱいですが、熟すと酸味が抜けてくるので生食もできます。加工か生食かで収穫時期を変えましょう。
種類は大きく欧州系(セイヨウスグリ Ribes grossularia)と、米国系(アメリカスグリ R. hirtellum)に分けられます。前者はうどんこ病などの病気に弱く、北海道や高冷地などの涼しい場所でないと栽培は困難です。後者は暖地でも品種によっては栽培できます。植え場所は、暖地では暑がるので、午前中は日が当たり、午後は直射日光が遮られるような場所を選びます。
※科名:ユキノシタ科で分類される場合もあります。
基本データ
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園芸分類 |
果樹,庭木・花木 |
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形態 |
低木 |
原産地 |
ヨーロッパ(欧州系)、アメリカ(米国系) |
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草丈/樹高 |
1~1.5m |
収穫期 |
6月中旬~7月中旬 |
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受粉樹 |
不要 |
栽培難易度(1~5) |
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耐寒性 |
強い |
耐暑性 |
弱い |
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特性・用途 |
落葉性,耐寒性が強い |
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植物図鑑の見方
種類(原種、品種、仲間)
-
‘ピックスウェル’
Ribes grossularia ‘Pixwell’
-
‘グレンダール’
Ribes hirtellum ‘Glenndale’
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‘オレゴン・チャンピオン’
Ribes hirtellum ‘Oregon Champion’
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‘ホートン’
Ribes hirtellum ‘Houghton’
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‘赤実大玉’
-
‘ドイツ大玉’
Ribes grossularia ‘Whitesmith’
育て方・栽培方法
「趣味の園芸」講師陣、専門家の執筆による植物図鑑
執筆:大坪孝之(おおつぼ・たかゆき)
元東京農業大学助教授。現在は東京農業大学グリーンアカデミー講師。ウメ、リンゴ、柑橘類などの主要果樹はもとより、ブルーベリー、スターフルーツなど小果樹や熱帯果樹にいたるまで、果樹全般にわたり栽培研究の指導を行う。
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