「ひよ子本舗吉野堂」が大正元年（1912）に生み出した「名菓ひよ子」は、名前の通り立体的な愛らしいひよこ型の饅頭（まんじゅう）。九州産小麦で作る香ばしい皮のなかに、コクのあるおいしい黄味餡（あん）がぎゅっと詰まっています。
東京オリンピックを契機に東京進出を果たしたため、今や東京土産としても知られていますが、ルーツをたどればひよ子の故郷は福岡県飯塚市。
福岡県内外の各地に直営店がありますが、なかでも昭和初期の飯塚本店をイメージしてつくられた「ひよ子穂波工場」の売店は一見の価値あり。工場併設の売店とあって、できたての「名菓ひよ子」が手に入りますよ。事前に申し込めば工場見学も可能なため、観光がてら足を運んでみてはいかがでしょうか。