Supplies
- パイシート 2枚
- レモンジャム 適量
- 粉砂糖 適量
- 《カスタードクリーム》
- 卵黄 1個
- 牛乳 200ml
- グラニュー糖 50g
- 薄力粉 10g
- バター 10g
- 《事前準備》
- ・カスタードクリームを作る。
- 1)卵黄、牛乳、グラニュー糖、薄力粉を加えて火にかけて混ぜながら滑らかになるまで煮詰める。
- 2)火を止め、バターを加えて混ぜ合わせたら冷ましておく。
作り方
- パイシートを重ねて伸ばし、型抜きする。
- オーブンシートに乗せてオーブンで200℃15分ほど焼く。
- 取り出してパイを重ね、カスタードクリームを絞り、レモンジャムをのせる。
- 粉砂糖をふるう。