ショウガ入りぽかぽか粕汁
寒~い日にどうぞ。体を温める酒粕と鮭にショウガをプラスしてぽかぽかに。
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このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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・乾燥ショウガは、ショウガを3~4mmにスライスし、電子レンジで加熱した後、天日で2~3日干したものです。
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photographs/naomi ota|cooking/kazumi yamashita
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