きてくださって本当にありがとうございます＾＾
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＜初めて来ていただいた方へ＞
初めまして＾＾ありがとうございます＾＾
このブログは、どこにでもある材料で、できるだけ安く、誰にでもできる料理を載せていきたいので、
大さじ１杯の生クリーム
卵黄５個分
ブーケガルニ、ローリエ、バルサミコ酢、八角、渡り蟹・・・・
なんかは使いません。
おうちカフェのカテゴリにいながらにして
「おじや」「菜っ葉のたいたん」ぐらいの勢いの料理を載せることもあります。かたじけない。
＜大切な常連さんの方へ＞
ほんまにいつもありがとうございます＞＜。今日も温かい目で見守ってください。
どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。バスを降りるまでが遠足です。
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ご協力本当にありがとうございます＾＾
陰ながら密かに、実は毎回など、押してくださっている方、本当にありがとうございます＾＾
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●ネギ塩ダレ肉じゃが
●きのこのにんにく醤油ご飯（作り方は後日書きます＾＾）
●トマトとささみとレタスのサラダ（玉ねぎは「辛ぁっ！！！」てなったんで味噌汁に入れました）
●ワカメ大量のめっちゃ塩辛い味噌汁（きよこ作）
●いちご
●いちご
●いちご
最近、コンソメと塩で煮た「塩肉じゃが」をよく聴きますが（「聞く」の漢字間違えて「塩肉じゃが」って曲名みたいになってもーた）→歌いだし ：砂糖と醤油もいいけれど～ 原曲＃５（高っ！！）
今回、ネギ塩ダレで肉じゃがを作ってみました。
めっちゃ美味しかったです。
しかも普通の肉じゃがより簡単です。
じゃがいもを煮たところに、タレに絡めた豚肉を乗せて煮るだけ。
「この肉じゃが味が染みていない」という悩みがありません。
だってこんな料理別にないから
例え染みてなかったとしても「そういう料理なんですーーーーー！」て言えば大丈夫。（言い訳小１並）
ご飯がほんますすみます。３歩。
そのあと２歩下がります。（３６５歩のマーチか）
お酒のつまみにいいと思います。
さああなたも、この新しい肉じゃがで
新しい人生の扉を叩いてみませんか？（肉じゃがもプレッシャーやわ）
＜材料＞
●じゃがいも・・・・・・・５～６個
●酒・・・・・・・・・１／４カップぐらい
●粉末鶏がらスープの素・・・・・・・・小さじ２ぐらい
●豚バラ肉（今回はなかったから細切れ）←己のレシピちゃうんかい！・・・・・・・・１５０ｇぐらい
Ａ白ネギ（みじんぎり）・・・・・・・・１本
Ａゴマ油・・・・・・・・大さじ２ほど
Ａ塩・・・・・・・・・小さじ半分ほど
Ａ（あれば）粗引き黒こしょう・・・・・・・・適量
＜作り方＞
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、水にさらすか、もう一度土に埋める。（何で）
豚肉にAを絡める。
鍋にじゃがいもとかぶるぐらいの水、酒、粉末鶏がらスープの素を入れて煮る。
途中で汁気がなくなったら哀愁を漂わせ（はよ水足せ）
じゃがいもに竹串が
（・・・・・・・・・・・すっ・・・・・・・・・・・・・・）
と通るぐらいになったら、豚肉をタレごと上に広げて乗せ、
アルミホイルかなんかで落し蓋をして、汁気がなくなるまで煮る。
※荷崩れ
Q.↑続きはーーーーーーーーーーー！！
Ａ.声を荒げないで。
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最後まで読んでくださって本当にありがとうございます。
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めっちゃ美味しかったです。
しかも普通の肉じゃがより簡単です。
じゃがいもを煮たところに、タレに絡めた豚肉を乗せて煮るだけ。
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だってこんな料理別にないから
例え染みてなかったとしても「そういう料理なんですーーーーー！」て言えば大丈夫。（言い訳小１並）
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そのあと２歩下がります。（３６５歩のマーチか）
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＜材料＞
●じゃがいも・・・・・・・５～６個
●酒・・・・・・・・・１／４カップぐらい
●粉末鶏がらスープの素・・・・・・・・小さじ２ぐらい
●豚バラ肉（今回はなかったから細切れ）←己のレシピちゃうんかい！・・・・・・・・１５０ｇぐらい
Ａ白ネギ（みじんぎり）・・・・・・・・１本
Ａゴマ油・・・・・・・・大さじ２ほど
Ａ塩・・・・・・・・・小さじ半分ほど
Ａ（あれば）粗引き黒こしょう・・・・・・・・適量
＜作り方＞
じゃがいもは皮を剥いて一口大に切り、水にさらすか、もう一度土に埋める。（何で）
豚肉にAを絡める。
鍋にじゃがいもとかぶるぐらいの水、酒、粉末鶏がらスープの素を入れて煮る。
途中で汁気がなくなったら哀愁を漂わせ（はよ水足せ）
じゃがいもに竹串が
（・・・・・・・・・・・すっ・・・・・・・・・・・・・・）
と通るぐらいになったら、豚肉をタレごと上に広げて乗せ、
アルミホイルかなんかで落し蓋をして、汁気がなくなるまで煮る。
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Q.↑続きはーーーーーーーーーーー！！
Ａ.声を荒げないで。
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