【完成まで１０分！めっちゃ簡単】冷めてもやわらかい！レンジでおいしいハンバーグ

きてくださってありがとうございます！

 

【お知らせ】

先週に続き、８月１２日（月）名古屋テレビ「ドデスカ！」に出演します。

いつも観ている方、よろしくお願い致します！

 

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４月２０日、新刊発売しました。

（中身はこの記事に書いています。見て頂けたら嬉しいです。⇒☆☆☆）

 

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このブログは、どこにでもある材料で、誰にでもできる料理を載せています。

 

◆大さじ１杯の生クリーム、卵黄５個分などの「残りどうすんねん」という使い方

◆ローリエ、バルサミコ酢、ワインビネガー、バーニングマンダラー、備中ぐわ、千歯こき・・・

 

などオシャレな調味料や必殺技、農具は使いません。

 

どうぞゆっくりしていってください。軽い気持ちで。足をくずして。眼鏡の男の子に恋して。

めっちゃ遅くなりました！

 

この記事（⇒「教えてもらう前と後に出ます」）で書いた

 

火も使わず、洗い物がめっちゃ少なく、１０分で完成するハンバーグです。名付けて『火も使わず洗い物がめっちゃ少なく１０分で完成するーグ』。（最後めっちゃ略したー）

 

①ひき肉と調味料をポリ袋でもむ

②食卓に出す器に入れてチン

 

でできます！

 

冷めてもやわらかく、でもちゃんと肉感が残り、さらに焼いたような香ばしい見た目になるよう（レンジってわからないよう）めちゃめちゃ何回も試作しました。

 

タネ自体にコンソメで味をつけてソースは少なめにし、さらにラップ無しで加熱することで見た目も焼いたようなこんがり感が出ます。

 

テレビでは、最初に生肉にタレをかけてチンする「レンジで１発」方式にしてましたが、どうしても脂がめちゃめちゃ出るんで

 

途中で１回だけ出して脂を拭き取ってからタレをかけてもう１回チンする方法にしてます。

 

表面がカリッとはならないですが、暑い日でもハンバーグが食べたい時、ハンバーガーに使いたい時、お弁当など、良かったら作ってみてください。

材料（２人分）

●合いびき肉・・・・２００ｇぐらい

Ａパン粉・・・大さじ４ぐらい

Ａ牛乳・・・・大さじ２ぐらい

Ａ顆粒コンソメスープの素・・・小さじ１/２ぐらい。重要です！

Ａ塩、こしょう・・・・各少々

Ａ卵・・・・・１個

 

Ｂ焼肉のタレ、ケチャップ、ウスターソース・・・・各大さじ１ぐらい

●あればドライパセリ、粗びき黒こしょう・・・・各少々

 

①ポリ袋にＡを入れ、均一に馴染むまで揉んで耐熱性の器に入れ、２等分して成型して並べる。（手に水をつけると成型しやすいです）ラップ無しで電子レンジ（６００W）で４分加熱する。

②めちゃめちゃ出てる脂をペーパータオルで吸い取り、合わせたBをかけ、再び同様に１分３０秒チン。（まだ生なら裏返して１分チン）

 

終わり。

 

写真でみると

もんで

 

そのまま袋をクルッと裏表返して中身を出して

 

２等分に成型して

 

チンして脂ふいてタレかけてチン。

 

★あまり練りすぎると固くなるので、ある程度馴染んだら成型に入ってください。

★ソース足りんかったら食べるときにお好きにかけてください。

★これでも仕上げにめっちゃ脂出ますが、もうそういうもんです。そういうバーグ。脂出る出るバーグ。（ドラえもんの道具か）　

★逆に脂が出なかったとしても、ハンバーグに閉じ込められてるだけできっちり摂取することになるから見た目が「うわぁ」てなるだけでカロリー的には同じやで。（何その言い訳）

★脂気にしない方なら、番組で紹介した通り、最初からＢをかけてチンしても。

 

「玉ねぎ入れたい！」という場合は、みじん切り玉ねぎ１/４個分を耐熱容器に入れて２分チンして冷ましたものをタネに混ぜてください。

 

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いつもコメントくださってありがとうございます！

 

めちゃめちゃ遅くなりましたがまた１週間前くらいの記事に質問のお返事などしてますので、遡って頂けたら嬉しいです！

 

昨日の記事でこのおもちゃについて聞いて頂けたんですが

「POP BEADS」って書いてました！

 

 

この写真で「植物が育ってる！！」というコメントを多数いただきましたが

 

一番わっさりしてる手前の植物、真ん中の瓶みたいなのに刺さってるのは残念ながらフェイクグリーンでございます。一生ワサワサしてる。

 

奥のガラスの瓶に刺さってるのはポトスで、実家で１週間前にもらってきたもの

 

手前のお皿に乗ってるのは１００円均一のエアプランツで、こちらもまだ家にきて１週間です。

 

なんかごめんなさい！！

 

 

最後に

 

 

実際の最近のおやつというかコソコソ飯。（何そのジャンル）

 

 

鮭の皮ライス。

 

（右は夫が残していた鮭の皮です）

 

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最後まで読んでくださってありがとうございます。

↓６刷しました！