お気に入りのＢａｒ
の一つである
の一つである（↑クリックすると過去のＢｌｏｇへ）
Ｂａｒに行ってみることにした
に行ってみることにした
サンタクロース
がビル
の壁を
がビルの壁をよじ登っているビルと聞いていなければ
と聞いていなければ場所が判らなかった
１階のテナント紹介をみても
なかなか判らない
エレベーター
でビルの４階で降りてからも
でビルの４階で降りてからも入口は一見判りずらい
でも
なんか楽しみな気配がする
Ｂａｒの名は
の名は
隠れ家的な雰囲気が漂う
店内にはクラシックが流れ
ローカウンターがある
所謂新世代のＢａｒだ
だ昭和の時代のＢａｒといえば
といえばjazzが流れ、ハイカウンター
サッとカクテルを1～2杯飲んで
長居をせず帰るのが粋とされた
時代は変わり前述の次世代のＢａｒは
はゆっくりと時間を過ごして下さい
そんな感覚になったと云えよう
この雰囲気は明らかに僕
好みだ
好みだフレッシュフルーツ
の取り揃えは文句のつけようがない
新しいカクテル
への取り組みも
への取り組みも前向きのようだ
僕が通っている
が通っている東京のＢａｒにも訪れていて
にも訪れていて勉強に余念がないようだ
一杯目は
いつものガルフストリーム
を注文した
を注文した美味い
これは良いＢａｒを紹介してもらった
を紹介してもらった二杯目は
ジャックローズを
勿論フレッシュ石榴
で…
で…これも美味い
オーナーバーテンダー
の腕は確かだ
の腕は確かだ
３杯目はニコラシカ
を頂いた
を頂いた丁寧な仕事が感じられる
ニコラシカは
は口の作るカクテル
でもニコラシカは
はバーテンダーが
がどれだけカクテルを
を愛しているかが判ると思う
単純なカクテルだから
だからコップにブランデーを入れ
上にレモンスライス
で
で蓋をするように置き
砂糖をその上にのせるだけだから
バーテンダーの気概が判り易い
の気概が判り易い次回訪問時は液体窒素を用いた
カクテル
に
に挑戦してみようかなぁ～
僕の行きつけにしたいＢａｒが増えた
が増えた次回訪問が楽しみである