上野公園の花見前にコチラへ。

2枚看板のひとつ、醤油が旨かったのでもう一方の鶏白湯なコヤツも期待。
花見前のテンションで特製召喚しちまった。
1,270円、、、流石にやり過ぎたな。
画図等は映える。。まぁ、1,270円だからもっと求めたいが。。。

　　：
... 続きを見る

清湯と鶏白湯。
見た目にも対照的なメニューが券売機のトップに並ぶ
久々に鶏白湯と思い、そちらを選択。
カウンター席へ座り数分でラーメンの到着。

スープにはアスパラの肉巻きとポーチドエッグ、ブロッコリーが浮く。
パセリやフライドオニオンが添えられており、ちょっと見では中華そば、ラーメンと思... 続きを見る

ＢМして１年経ってやっとの訪問。

洒落た横文字の屋号。夜はビストロ…と気取ってるが、
要するに昼はラーメン屋で夜は居酒屋の二毛作って事。
最近はこういう店が増えた。夜の集客が難しいからだ。

昔、淡路町の本店で「白」は食べたが「黒」は初対麺！

此方開店当時の、約１年... 続きを見る

９月１日１３：２０訪問。先客２名。
Bistroと店名にある通りお洒落な外観・店内ですね。
限定麺のメニューが貼ってり、店外の券売機で、ひやくろ（限定麺２０食）８７０円を購入。
にほんいち醤油そばの冷やしラーメンですね。
カウンター席に座り、ちょっとして目前に。
丼も冷えてますね。まず、スープ。魚介に干し椎茸... 続きを見る

さんじさんの後に度々目にしていた此方のお店に伺って見ました。
淡路町の本家は前に白で頂いていましたが、中々でしたので少しハードルを上げての訪問でした。
ラーメン屋と言うよりビストロのような洒落なお店で今回はデフォの黒をポチっとしてカウンターに着席。
厨房は男性二名体制で、程なく着ラー、美しい醤油ブラウンですが表面の油が多層です。
スープか... 続きを見る