電子レンジで 7 分ペペロンチーノ(湯切り不要) レシピ・作り方

電子レンジで 7 分ペペロンチーノ(湯切り不要)
  • 約10分
  • 100円以下
metalrainbow
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パスタを直ぐ食べたい、朝でも食べたいという方にお勧めします。
写真は「グルメ三昧」と「パスタなべ」で作ったものです。

材料(1人分)

  • ニンニク 1/2 片
  • 鷹の爪(輪切り) 適量
  • オリーブオイル 小さじ2
  • スパゲティ 100g
  • 適量
  • 適量

作り方

  1. 1 レンジ容器(写真はグルメ三昧)にスライスしたニンニク、鷹の爪、オリーブオイルを入れて蓋をし、600W で 40 秒加熱します。
  2. 2 パスタを折って容器に入れ、麺がちょうどかぶるくらいの水を入れて蓋をし、600W で 7 分加熱します。
  3. 3 蓋を開けて菜箸で良く掻き混ぜながら塩を入れて味を調え、蓋をして麺がアルデンテになるまで放置します。

きっかけ

火を使わず短時間でペペロンチーノを作れます。エコで安全な調理方法です。 本レシピでは「グルメ三昧」と「パスタなべ」を使っていますが、厚手のポリプロピレン製の容器でももちろん美味しく作れます。

おいしくなるコツ

レンジには癖があるため、最初のうちは加熱時間がはっきりするまで慣れが必要かと思われます。レシピでは 7 分としましたが、私の場合は 6 分で作っています。 菜箸で麺を混ぜるときは麺を掻き回すようにして良く混ぜます。これを乳化と言います。

  • レシピID:1810000687
  • 公開日:2011/01/20
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カテゴリ
ペペロンチーノ
関連キーワード
映画201101 パスタ ニンニク オイルベース
料理名
ペペロンチーノスパゲティ
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つくったよレポート(4件)

  • べーな
    べーな
    2022/09/24 18:46
    電子レンジで 7 分ペペロンチーノ(湯切り不要)
    キャベツを追加してつくりました。美味しかったです。
  • *a・s・a・p*
    *a・s・a・p*
    2016/06/30 21:45
    電子レンジで 7 分ペペロンチーノ(湯切り不要)
    レンジでできるって嬉しいです♪
    暑くなってくるとガスの前から離れたくなりますからねぇ~
    (#^.^#)美味しくいただきました!
    ごちそうさまです♪
  • mariron★
    mariron★
    2013/09/02 19:00
    電子レンジで 7 分ペペロンチーノ(湯切り不要)
    お昼ご飯に作りました。簡単にできて感激!おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。
  • そば子。
    そば子。
    2013/06/26 13:05
    電子レンジで 7 分ペペロンチーノ(湯切り不要)
    湯切り不要ってのが凄い!超手軽なのにマジウマでした。黒胡椒かけて頂きました。

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