蕾 本家

つぼみ ほんけ
予算
～1000円
～1000円
最寄駅
JR京浜東北線 ／ 大宮駅 徒歩3分（190m）
ジャンル
ラーメン つけ麺
定休日
毎週火曜日
非公開

ここのつけ麺なら間違いない

ラーメン激戦区と噂の大宮で美味しいと評判のつけ麺と中華そばのお店です。太目ののど越しのいい麺が美味しいです。つけ麺メニューは大きく分けると濃厚煮干しつけ麺と、濃厚魚介つけ麺の2種類です。中華そばも人気があり、魚介中華そばや追い鰹中華そばが人気です。激戦区大宮で一番！というお客さんもいるほどのお店なので一度覗いてみる価値があります。

口コミ(162)

    Katsuhira Takano
    • ラーメン
    • 居酒屋
    • 和食
    1000投稿 Katsuhira Takano

    最近ちょくちょく大宮に来ています。冷たい雨が降る休日ランチに恋しくなるのはやっぱり温いの。オープンと同時に入店です。 つけ麺推しのようですが、今日はすっかりラーメン気分。券売機でチョイスしたのは『追い鰹中華そば』。お、大盛も同料金か。ならば迷わず大盛で。さらに『チャーシューステーキ和風丼』をお供にいっちゃいましょう。 木目調の和風テイストな店内には煮干しのいい香りが漂います。そして着丼したのはヒラヒラと舞う鰹節がたっぷりのった一杯です。 まろやかな動物系出汁に加わる芳醇な煮干しテイスト。さらに鰹節で旨みがブーストされます。三河屋製麺謹製の麺はポクっとした歯ざわりの細ストレート。スープをしっかり持ち上げてくれます。 それからチャーシュー丼。バーナーで炙って仕上げられた厚めのチャーシューがゴロゴロと。ほんのりニンニクが効いた玉ねぎも感じるシャリアピンっぽいタレがステーキ感を醸し出しています。 開店早々にお客さんが続々と入店しあっという間に10席ほど埋まってしまいました。駅からはそこそこ歩きますが、根強い人気を得ているみたい。次はつけ麺かな。 ごちそうさまでした！ #ラーメン

    Yasuaki Abe
    • ラーメン
    • 居酒屋
    • ビール
    1000投稿 Yasuaki Abe

    煮干し中華そば ¥800- 大宮にて営業ランチ。 駅から少し歩いた繁華街にあるお店。 2013年9月にオープン。西口にあったころにお邪魔したことがあったような… 移転後は初めて。 つけ麺と迷って中華そばをチョイス。 煮干の旨味、更に他の具材も入っていると思います、濃密な味わい。 カエシが割としっかり効いており、塩分も強め。 オイルは何を使っているんでしょう…？コクもあります。 合わせるのは細麺。太麺でも合いそうですが、煮干との相性を優先したのかな。 パツパツ食感で美味。 チャーシューが固く、少し残念でした。 まあ許容範囲。 箱が大きいので、待たずに入れてありがたい限り。 ごちそうさまでした！ #大宮 #ニボラー #地元の人気店 #通し営業

    Yasunobu.K
    • ラーメン
    • 和食
    100投稿 Yasunobu.K

    飲み会帰りに行きました。 オーダーしたのは、、濃厚煮干しつけ麺（大）を頂きました。 麺は腰がある中太麺です。 つけ汁ですが、濃厚ですが、煮干し比率が５０%以下で豚骨スープが味が勝っています。 出来れば煮干しのエグ味があるくらい煮干し感が欲しいと感じました。 普通かな

    H.lkeda
    • うどん
    • パスタ
    • ピザ
    100投稿 H.lkeda

    大宮駅西口の飲屋街にあるカウンターのみのお店。路地にあるので分かりにくいです。 つけ麺有名店ですが、煮干し中華そばを注文。 濃厚な煮干しは苦手ですが、ここのスープはクドくない優しい風味です。ストレート麺に炙りチャーシュー、極太メンマなど具材にも拘りがあり美味しいです。 煮干し系好きにはオススメです。 #大宮 #大宮駅西口 #ラーメン #つけ麺 #中華そば #煮干し

    h.Igarashi
    h.Igarashi

    濃厚煮干しつけ麺¥950 スペシャルトッピング(チャーシュー3枚のり1枚煮卵1個)¥300 辛味¥30 辛味はレンゲに乗ってくるので、そこから好きな量を取ってスープに溶かして調節 煮卵がトロトロで美味しかった

蕾 本家の店舗情報

店舗基本情報 修正依頼

予約・問い合わせ 非公開
ジャンル
  • ラーメン
  • つけ麺
営業時間
定休日
予算
ランチ
～1000円
ディナー
～1000円
クレジットカード
不可

住所 修正依頼

住所
埼玉県さいたま市大宮区宮町１-４４ 瀧澤ビル １F 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR京浜東北線 ／ 大宮駅 徒歩3分（190m）
東武野田線 ／ 北大宮駅 徒歩13分（970m）
埼玉新都市交通伊奈線 ／ 鉄道博物館駅 徒歩20分（1.6km）

座席 修正依頼

席数

20席
カウンター 有
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無

サービス・設備などの情報 修正依頼

利用シーン ランチ、禁煙、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、ご飯、昼飲み、二次会

更新情報

最初の口コミ
Masanao Hagi
最新の口コミ
Yasunobu.K
最終更新

※ 写真や口コミはお食事をされた方が投稿した当時の内容ですので、最新の情報とは異なる可能性があります。必ず事前にご確認の上ご利用ください。
※ 移転・休業・閉店・重複・リニューアルのご報告に関しては、 こちらからご連絡ください。
※ 店舗関係者の方は こちらからお問合せください。
※ PayPayを使いたいお店をリクエストをする際は こちら からお問い合わせください。

蕾 本家の近くのお店

大宮のラーメン・麺類でオススメのお店

さいたま市の新着のお店

蕾 本家のキーワード

雰囲気から探せるお店セレクション

蕾 本家の近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

お店の掲載テーマ

非公開