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料理
津本式究極の血抜き認定師が4人在籍し、全国からの熟成魚を提供
料理
人気No.1、生サバのスモーク握り
料理
煮鮑の肝ソース、残った肝ソースにシャリを入れ肝リゾットに
料理
江戸前の仕事のコハダを始め江戸前を軸に新しい鮨を
とろや鮑を含む全22種ー愛ーaiー9680円(税サ込み)握り12種+つまみ10種【2時間制】津本式究極の血抜きを施した熟成魚と江戸前をベースにした数々の旨いを。口コミ見る限りコスパ凄いらしいよ。22品
当店一押しの江戸前鮨の技術を中心に構成した抜群のコストパフォーマンスのコース
若手ゆっくりランチ22種(予約可60分~90分滞在可能)22品
当店のランチは滞在時間にて制限をしております。 ランチ営業は基本若手の経験を積む場としておりますが、ディナー営業でもカウンターに立っている板前ですのでご安心ください。 ※コースは一組一律とさせていただきます。小学生以下のお子様は併用可能だがカウンター対応はできません。
津本式究極の血抜きを施した熟成鮨やとろ、鮑、うにを含む全26種-優-yuu-14520円(税サ込み)握り16種+つまみ10種。中でも鮑の肝ソースで合えたリゾットや名物サバのスモークは新しい旨さ。26品
江戸前鮨の技術を中心に構成した愛コース(8000)に質と量を追加した、築地すしOmakaseの一通りが体験できるコース。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
私はもうお鮨はちゃんとしたところで頂きたいんですよね。 5-10席程の白木のカウンターで、凛とした高級な内装で、御主人や来店者も無駄口多くないところで、しっとりじっくり鮨ネタと酢飯(シャリ)のバランスが適切な握り鮨を4-5万円/人払ってでも堪能したいんです。 これだけ物流が発展して市場が豊洲に移転した以降、わざわざ築地なんてもう来たくない。 ただ、そんなときにグルメン... 詳細を見る
大将ではなく若手の職人さんが握ることで価格を抑えているそうです。普通なら10,000円かな?いや、10,000円超えるかな?と考えながら、若手ゆっくりランチ22種を頂きました(お酒... 詳細を見る
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店名 |
築地 すし Omakase(オマカセ)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
予約・ お問い合わせ |
050-5456-6020 |
予約可否 |
予約可 カウンタの予約はホームページからのネット予約又は電話での予約に限りお取りします。 |
住所 | |
交通手段 |
日比谷線【築地駅】から徒歩7分 築地駅から397m |
営業時間 |
|
予算 |
¥8,000~¥9,999 ¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料10%、チャージ料なし |
席数 |
34席 (カウンター10席、2階テーブル16席、2階個室4席、1階個室4席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
個室 |
有 (2人可、4人可) |
貸切 |
可 (20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣パーキングをご利用ください。築地駐車場を始め徒歩3分以内に多数ございます。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 7歳以下のお子様をお連れの際は個室予約とさせていただいております。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年1月6日 |
電話番号 |
03-6260-6416 |
備考 |
当店は繊細な香りを楽しむ食材も取り扱う中で【匂いの強い香水】は他のお客様のご迷惑となります。 |
初投稿者 |
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豊洲で絶品寿司を食べるなら!早朝から夜まで時間帯別おすすめ店30選
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114m
164m
275m
281m
311m
営業時間・定休日を教えてください
[月]
12:00 - 14:00
16:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[火]
12:00 - 14:00
16:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[水]
12:00 - 14:00
16:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[木]
12:00 - 14:00
16:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[金]
12:00 - 14:00
16:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[土]
12:00 - 14:00
16:00 - 22:00(L.O. 21:30)
[日]
12:00 - 14:00
16:00 - 22:00(L.O. 21:30)
■ 営業時間
12:00-14:00(last in12:30)
16:00:22:00(last in20:00)
早い時間に予約のない日は予約に合わせて開店します。
■ 定休日
不定休
アクセス方法を教えてください
日比谷線【築地駅】から徒歩7分
大江戸線【築地市場駅】から徒歩7分
大江戸線【勝どき駅】から徒歩11分
有楽町線【新富町駅】から徒歩12分
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
このお店の口コミを教えてください
大将ではなく若手の職人さんが握ることで価格を抑えているそうです。普通なら10,000円かな?いや、10,000円超えるかな?と考えながら、若手ゆっくりランチ22種を頂きました(お酒はハイボール2杯)。
お摘み
しじみとムール貝のロワイヤルからスタートしましたが、しじみのスープの風味がとても濃い、またロワイヤル(茶碗蒸し)は濃厚プリンのような食感でムール貝の風味…こちらも濃い、フレンチ風の...
おすすめのコースを教えて下さい
「とろや鮑を含む全22種ー愛ーaiー9680円(税サ込み)握り12種+つまみ10種【2時間制】津本式究極の血抜きを施した熟成魚と江戸前をベースにした数々の旨いを。口コミ見る限りコスパ凄いらしいよ。」がおすすめです。
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築地で高級店の鮨を抜群のコスパで。元寿司学校の講師が創る鮨の新しい形を・・・
【重要】
カウンターの予約はホームページか電話での予約でお取りします。
サイトより備考にてカウンター希望を出しても承れませんのでご了承ください。
ご予約は現状ホームページより予約を受け付けていますが、食べログにて予約出来る席数と異なります。
その為、ホームページ又は電話いただけると予約できる可能性が高いです。
お気軽に電話下さい。
津本式究極の血抜き熟成魚を始め五感で楽しめる鮨をご用意してます。
お楽しみに^^
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