個室半個室駅近銀座数寄屋橋交差点

“焼肉の味は肉の切り方で決まる”　宴会忘年会デート個室焼肉記念日接待お肉

焼肉専科　肉の切り方　銀座数寄屋橋

予算

7001～10000円
ジャンル
焼肉・ホルモン
エリア
銀座
- 銀座 × 焼肉・ホルモン
- 銀座 × 焼肉
（東京）
- 東京 × 焼肉・ホルモン
- 東京 × 焼肉

クーポンを見る

電話番号を表示する

適格請求書発行事業者

滋賀県近江市場から近江黒毛和牛A5ランク10番以上を仕入れ切り方にも拘った焼肉店

とても素晴らしい料理・味

来店した94%の人が満足しています
素晴らしい雰囲気

来店した86%の人が満足しています

来店シーン

友人・知人と32%
接待・会食23%
その他45%

お店の雰囲気: にぎやか落ち着いた; 普段使い特別な日

詳しい評価を見る

（地図を見る）: 東京都中央区銀座４-2-12　銀座クリスタルビル6F 東京メトロ銀座駅 B10番出口徒歩15秒／JR有楽町線徒歩2分
: 月～土: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:45）
日、祝日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:15）
定休日：※無休（年末年始12/31～1/1はお休みさせて頂きます）
※臨時休業あり

お店に行く前に焼肉専科肉の切り方銀座数寄屋橋のクーポン情報をチェック！

全部で3枚のクーポンがあります！

2024/04/17 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

産地から近江牛を一頭買い

“焼肉の味は肉の切り方で決まる”をコンセプトに、徹底的に肉の切り方にこだわった焼肉店。

色々なお肉をお試し下さい

色々な部位と、切り方にこだわった肉を存分に味わえるコースがございます。

炙り巻き寿司

厳選された霜降り肉を酢飯に巻いた雲丹とキャビアの贅沢寿司！お寿司屋さんでは中々ない贅沢な逸品です。

近江牛特上サーロインなど！◆切り方任せコース◆

“焼肉の味は肉の切り方で決まる”をコンセプトに、徹底的に肉の切り方にこだわった当店のお任せコース。近江牛サーロイン１ミリ切りをすき焼きの割り下で揉み、卓上でサッと焼き上げ溶いた玉子に絡めてお召し上がりください。素材を活かしたお肉の旨味をご堪能いただけます。

7,200円（税込）

◆切り方スペシャル◆～至極の一品～近江牛１ミリサーロイン！

近江黒毛和牛のサーロインを包丁で１枚１枚丁寧に大判薄切りにスライスし、牛脂を塗った熱々の網の上でサッと炙って、溶き卵でいただく焼肉風すきやき、至極の一品！！

1,700円（税込）

◆数寄屋橋店限定◆葱タン塩♪

牛タンを薄切りにスライスし、丁寧にお皿に盛りつけて大量に味付けした薬味葱どさっと盛り付けます。焼き方は葱面を上にし片面焼き。お肉の旨味とねぎの香りが口いっぱいに広がってリピート間違いなし！

2,728円（税込）

葱タン塩

牛タンを薄切りにスライスし、丁寧にお皿に盛りつけて大量に味付けした薬味葱どさっと盛り付けます。焼き方は葱面を上にし片面焼き。

2,728円（税込）

イチボ

ランイチと呼ばれるお尻部分の最高部位、濃厚な霜降り肉。しっかりとした赤身の味と脂の甘味を堪能できる薄切りは、是非軽く炙った程度でタレを付けずに食べてみてほしい。薄切りの場合、肉の繊維の向きの微妙な変化をしっかりと見極めねば、美しく切り出せない。肉の繊維は冷凍すると壊れ、味、舌触り共に落ちてしまう。冷凍肉ではなく、生の近江牛の仕入れにこだわることで、最高の味体験をお客様に届ける。

2,850円（税込）

切り方スペシャル１ミリサーロイン

肉の王様サーロインの迫力を存分に堪能できる大判切り。使用するのは専用の牛刀。その日入荷する肉の柔らかさをひとつひとつ確かめて切る為、スライサー等は一切使用せず、全て職人の手で包丁を入れていく。これだけ薄く均一な厚さで、大きく一枚に切り出すには熟練の技が必要。極薄切りにされることで、肉の中でも特に美味しいと言われるサーロインのその脂が、食べた瞬間、口の中いっぱいにやわらかな味わいとして広がる。

1,700円（税込）

サラダ各種

切り方特製サラダ／サンチュ／他

650円～950円(税込)

2022/06/07 更新

※更新日が2021/3/31以前の情報は、当時の価格及び税率に基づく情報となります。価格につきましては直接店舗へお問い合わせください。

[近江牛]人気コース

近江牛を一頭買いしているため、極上の部位を色々味わえる焼肉専門店！「肉の切り方で味が焼肉の変わる」ことを追求し、職人の切り方で捌きます。お得感のあるコースが人気

炙り巻き寿司

厳選された霜降り肉を酢飯に巻き、雲丹とキャビアの贅沢寿司

3種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

【個室】銀座の夜景を一望できる窓際のテーブル個室席（2～4名×6部屋）

【個室】窓際のカップル・レディース専用カウンター個室席（2名×1部屋）

【個室】テーブル個室席（5～6名×1部屋）

個室

4名様

【部屋名：シンシン】2～4名様までの個室。(2部屋あり）

個室も充実しています。デートや接待にも活用下さい！

大小さまざまなテーブル、個室をご用意しております。用途に合わせてご利用ください！周りを気にせずお食事をお楽しみ頂けます。

ソファーでゆったりくつろげるお部屋もございます！

ゆったり過ごせるソファー席をご用意しております！切かたにこだわった当店自慢のお肉をゆっくりとお仕上がり頂けます。様々なシーンにご活用下さい！

3種類のコースがあります

このお店のクーポンと地図を見る

クーポンを見る

産地から近江牛を一頭買いしています！

“焼肉の味は肉の切り方で決まる”をコンセプトに、徹底的に肉の切り方にこだわった焼肉店。ぜひご賞味下さい！

焼肉専科肉の切り方銀座数寄屋橋詳細情報

お店情報

店名	焼肉専科　肉の切り方　銀座数寄屋橋
住所	東京都中央区銀座４-2-12　銀座クリスタルビル6F
アクセス	東京メトロ銀座駅 B10番出口徒歩15秒／JR有楽町線徒歩2分
電話	電話番号を表示する
営業時間	月～土: 17:00～23:30 （料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 22:45）日、祝日: 17:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:15）
お問い合わせ時間	予約のお問い合わせ時間お昼12時から承ります。
キャンセル規定	【コース予約の場合】ご来店当日0時以降から、コース料金の100%（1名あたり）が発生します。【席のみ予約の場合】ご来店当日0時以降から、7,000円（1名あたり）が発生します。
定休日	※無休（年末年始12/31～1/1はお休みさせて頂きます） ※臨時休業あり
平均予算	コース5,200円～11,000円
ネット予約のポイント利用利用方法はこちら	利用不可
スマート支払い	利用不可
クレジットカード	利用可：VISA､マスター､アメックス､DINERS､JCB
電子マネー	利用不可
QRコード決済	利用可：PayPay、LINE Pay、支付宝（Alipay）
料金備考	－
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）の要件を満たした領収書を発行します。登録番号：T6010001058766 ※適格請求書発行事業者の最新の登録状態については、インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトを確認するか店舗にご確認ください。

たばこ

禁煙・喫煙	分煙（仕切りあり） ※喫煙の場合、加熱式たばこ限定です。
喫煙専用室	なし

※2020年4月1日～受動喫煙対策に関する法律が施行されています。正しい情報はお店へお問い合わせください。

お席

総席数	53席
最大宴会収容人数	－
個室	あり：【個室】2～4名様×6部屋　2名カウンター1部屋　最大6名様1部屋　最大10名様1部屋
座敷	なし
掘りごたつ	なし
カウンター	なし
ソファー	なし：ゆったり過ごせるソファー席をご用意しております
テラス席	なし
貸切	貸切不可
夜景がきれいなお席	あり

設備

Wi-Fi	未確認
バリアフリー	なし：店内に段差はございません。
駐車場	なし：お近くのパーキングをご利用下さい
英語メニュー	あり
その他設備	お気軽にお問い合わせください。

その他

飲み放題	あり：コース利用のみ。各種飲み放題コースご用意。予約承っております！
食べ放題	あり：サラダお替り自由のコースあり
お酒	ワイン充実
お子様連れ	お子様連れOK
ウェディングパーティー二次会	ご不明な点はお気軽に店舗までお問い合わせ下さい
お祝い・サプライズ対応	可
備考	※当店では、お1人様ワンドリンクのご注文をお願いしております