やさしくフライパンをふりながら、たれがとろりと煮詰まって、さんまにからんでくれば完成です。器に盛り付け、好みで山椒の粉をふりかけましょう。

材料2～3人分 · さんま3尾 · 小麦粉適量 · ○醤油大さじ2 · ○みりん大さじ1 · ○砂糖大さじ1 · ○酒大さじ1 · ○水大さじ1 · ごまお好みの量 ...

フライパンにサラダ油を入れて中火で熱する。1のサンマを皮目が下になるように入れ、2分ほど焼く。裏返し、2分焼く。

1のさんまの両面に小麦粉を薄くまぶす。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、さんまの皮を上にして並べ入れる。香ばしい焼き色がついたら裏返し、皮めも焼いて【 ...

作り方 · 予め秋刀魚を食べやすい大きさに切り分けておきます。 · 切り分けたサンマに小麦粉をしっかり付けます。 · たっぷりの油をフライパンに注ぎ強火で煙が出るくらい ...

作り方. 1. さんま蒲焼缶を開け、サンマを取り出し、一口大に切る。 2. 鍋に斜め千切りにした長ねぎと水、和風だし、しょうゆ、酒を入れ加熱する。 3. 缶詰の中に残って ...

期間: 5:01
投稿: 2022/11/04

さんま 開きや3枚おろし 冷凍保存を半解凍した物も可、片栗粉、サラダ油、ごま、あれば 大葉 大根おろし 山椒など お好みの薬味、砂糖、醤油、水.

長年ご愛顧いただいている緞帳(どんちょう)シリーズのさんま蒲焼です。サンマを香ばしく焼き上げ、特製の照りのあるタレで蒲焼にしました。サンマの香ばしさと甘辛いタレが ...

国内で9月中旬より11月にかけて水揚げされた旬の新鮮で脂ののった「さんま」を使用した鰻屋が焼いたさんま蒲焼です。