半片
はんぺん
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半片・半弁・半平は、魚肉のすり身に山芋などの材料を混ぜて気泡をたくさん含ませた茹で蒲鉾の一種。地域性のある魚肉練り製品で、東京や銚子などの浮きはんぺん、静岡の黒はんぺん、大阪などのあんぺいがあり特徴が異なる。単に「はんぺん」というときは一般的には浮きはんぺんのことをいう。 ウィキペディア
関連する質問
はんぺんは何からできているの？
はんぺんは生で食べられますか？
白いはんぺんの原材料は何ですか？
はんぺんは消化に良いですか？
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はんぺんの主原料、それは白身魚です。スケトウダラ、キントキダイ、イトヨリダイなどです。他にも、ヨシキリザメ、レンコダイ、巨大なクロカジキなども使用されます。
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投稿: 2023/10/29
投稿: 2023/10/29
評価
(433) · 15 分
材料 【2人分】 · 木綿豆腐 150g · はんぺん 1枚(110g) · かにかまぼこ 4本 · 細ねぎ 3本 · サラダ油大さじ1 · ☆調味料 · 塩少々 · 和風顆粒だし小さじ1/2 ...
期間: 0:32
投稿: 2024/04/30
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