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もち米(もちごめ、もちこめ、もちよね、もちまい、餅米、糯米)とは、コメの品種のうち、アミロースを全くあるいはほとんど含まず(糯性)、調理時に強い粘り気を示す ...
もち米の食べ方 15選 · 炊き込みご飯 · 中華おこわ · デザート · おはぎ · 大福 · 山菜おこわ · 赤飯 · 中華ちまき. サムゲタン.
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ミツハシライスがおすすめする、炊飯器を使ったもち米のおいしい炊き方をご紹介します。 水加減からほぐし方まで説明しています。