エリンギ（学名: Pleurotus eryngii）は、ヒラタケ科ヒラタケ属のキノコの一種である。子実体は食用とされる。 エリンギ. エリンギの子実体.
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フライパンにオリーブオイル小さじ2とにんにくを入れて弱めの中火にかけ、香りが立ってきたらエリンギを広げ入れます。
10 分
作り方 · 1. エリンギを輪切りにします。 · 2. フライパンにバターをとかして、エリンギを両面焼き色がつくまで炒め、軽く塩コショウをします。 · 3. 最後に醤油を入れて ...
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ヨーロッパや北アメリカを原産とするエリンギ。ホクトでは研究を重ね、1995年に本格的な栽培と販売を開始しました。コリコリとした食感を楽しむことのできるきのこで、 ...