シリアルとは、とうもろこしや小麦などの穀物を加工した食品のこと。 白米よりも食物繊維やミネラルが豊富な傾向にあるので、朝食にもおすすめの食品といえます。 その反面、脂質・ナトリウム・食塩などが多いという難点も。 例えば、オートミールは白米の約6倍の脂質を含んでいます。
分量 100 g あたり | |
カロリー (kcal) 379.1 | |
1 日の摂取量に対する割合（%）* | |
脂質 7 g | 10% |
飽和脂肪酸 1.1 g | 5% |
コレステロール 0 mg | 0% |
ナトリウム 6 mg | 0% |
カリウム 362 mg | 10% |
炭水化物 68 g | 22% |
食物繊維 10 g | 40% |
糖質 1 g | |
タンパク質 13 g | 26% |
カフェイン 0 mg | |
ビタミンC | 0% |
カルシウム | 5% |
鉄 | 23% |
ビタミンD | 0% |
ビタミンB6 | 5% |
コバラミン | 0% |
マグネシウム | 34% |
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