2020/06/30 · 伊勢原市大山の「和仲荘」は、趣のある店構えが特徴の、豆腐料理・湯葉料理専門店です。 座敷だけでなく、予約制の個室席もあるんだとか。晴れた日には、 ...

神奈川県伊勢原市の大山地区で親しまれている「大山とうふ」。そのはじまりは、江戸時代に流行した「大山詣り」で奉納された大豆に由来。湧き水で冷えた豆腐は、険しい ...

大山の豆腐は、各地から奉納された大豆と地元の清水を利用して作ったのが始まり。その昔、暑い夏の盛りに大山を訪れた参拝客は手のひらに乗せた豆腐をすすりながら歩いた ...

大山とうふは、神奈川県伊勢原市で作られる豆腐を指します。丹沢山地から流れ出る良質な水と厳選した大豆・にがりを使用して作られています。大山は、江戸時代から大山 ...

大山の旧参道に佇む宿坊旅館。創業400年の伝統と歴史が息づいています。自家製大山豆腐を使用した豆腐懐石をはじめ、地元食材をふんだんに生かしたメニューがいただけます ...

丹沢大山五右衛門は、名水百撰の地「丹沢」でつくったとうふや生湯葉を、販売しております。産地まで足を運び、自ら納得した素材のみを使用し、それを最大限に活かす ...

日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、伊勢原市大山で人気の豆腐料理・湯葉料理のお店 15件を掲載中。実際にお店で食事をしたユーザーの口コミ、写真、評価など ...

大山名物といえば「とうふ」―。 それはなぜか？保存と製造に適した良質な大山の水が豊富だったことや、修験者や僧職が食べなれた精進料理だったこと、大山講中から多く ...

神聖なる伊勢原 大山の麓に佇む宿坊 東学坊。大山伝統の御坊料理や自家製豆腐懐石、さらに伊勢原の豊かな自然が育んだジビエ料理をはじめ数々の逸品が自慢です。

2023/03/30 · 大山名物の豆腐をさまざまな料理で少しずつコーススタイルでいただけるお店。とうふ料理7品にお食事とデザートが付いたコースが1番人気です。できたてを ...