小麦粉（こむぎこ）とは、小麦を製粉した粉である。主に食用で利用されており、パン、麺類、ケーキ、菓子など、様々な食品の材料として用いられる。
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小麦粉. 薄力粉、中力粉、強力粉、全粒粉、そのほかグラハム粉、セモリナ粉など豊富に取りそろえ。 人気のギフト商品人気のギフト商品.
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小麦粉は、パン、ピザ、うどん、ラーメン、ケーキ、カステラなど、ありとあらゆる食品に使用されています。しかし小麦粉の種類は、その用途によって異なります。
小麦粉(こむぎこ)は、小麦(こむぎ)の皮(かわ)やくずの部分(ぶぶん)をとって、それを粉(こな)にひいたもののことをいいます。