柑橘（カンキツ）類とは
生食したり果汁をジュースにしたりするみかんやオレンジ、グレープフルーツのほか、薬味として用いることが多いレモンやユズ、カボスなどが含まれます。 柑橘類の原産地は、インドのアッサム地方を中心とする東南アジアと言われています。 現在では、様々な種類の柑橘が世界中に広がって栽培されています。
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