クリ（栗、学名：Castanea crenata）は、ブナ科クリ属の落葉高木。クリのうち、各栽培品種の原種で山野に自生するものは、シバグリ（柴栗）またはヤマグリ（山栗）と ...

栗の栄養価は高く、いも類（生）よりも多くのエネルギーが摂れる優れた食材。渋皮には抗酸化作用のあるポリフェノールの一種、タンニンも多く含まれています。

炭水化物が豊富で、ビタミンB1、B2を多く含みます。B1、B2には、糖の代謝を助ける働きがあります。高血圧や動脈硬化に効果があるとされるカリウムや、貧血の予防が ...

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Noun edit · Japanese chestnut, Castanea crenata synonym ▽hypernym ▽. Synonym: マロン (maron): Hypernym: 橅 (buna) · Short for 栗色 (kuri-iro): chestnut brown ...

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沸いたら弱火にして、30〜40分ほど栗をゆでます（小さめなら30分、大きめなら40分が目安）。

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くり【栗】 · 〘 名詞 〙 · ① ブナ科の落葉高木。また、その実。北海道の南西部、本州、四国、九州の山地に生え、果樹として栽培もされる。 · ② ①の木材。栗材(くりざい) ...

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