イネ科作物の種子を禾穀類（かこくるい、Cereals、シリアル）といい、マメ科作物の種子を菽穀類（しゅこくるい、Pulses）という。広義の穀物のうち、禾穀類の ...

昭和産業が取り扱う様々な穀物（小麦、トウモロコシ、米、大麦、そば、大豆、小豆、菜種、ごま、ひまわり）について、それぞれの栄養成分や効能などを詳しくご紹介し ...

穀類は、米、小麦、そば、雑穀、トウモロコシなどをさす。わが国は気候条件を背景に米栽培の歴史がとても古い。縄文時代、弥生時代から米食文化が存在したことが知られ ...

植物の種・実のうちデンプンに富み、食物として主食またはその代用の位置にあるもの。わが国で古来五穀と称した穀類はコメ・ムギ・アワ・キビおよびマメを指し、時にはヒエ ...

1 穀類. 可 食 部 100 g 当 た り. 可 食 部 100 g 当 た り. % kcal. kJ mg μg mg μg mg g. 穀類. アマランサス. 01001. 1. 玄穀. 0. 358 1498. 13.5. 12.7. (12.5). 6.0.

大麦 · 小麦 · そば · 白米 · 黒米 · 赤米 · 発芽玄米 · 黒豆（大豆）.

料理や菓子作りのさまざまな場面で活躍してくれる穀類。ひと口に穀類といっても、さまざまな種類があります。それぞれ適した用途がありますので、簡単に整理してみま ...

穀類 Cereal grains. 穀物は、主に様々なイネ科植物のでんぷん質の種子の穂を収穫する。擬似穀類又は擬似. 穀粒はイネ科ではないが、イネ科の穀類と同様の用途があり、 ...

穀類. 穀類, カロリー, タンパク質, カリウム, リン, 食塩相当量. 米（精白米）, 358kcal, 6.1g, 89mg, 95mg, 0g. もち米, 359kcal, 6.4g, 97mg, 100mg, 0g.

Pronunciation edit · Jyutping: guk1 leoi · Yale: gūk leuih · Cantonese Pinyin: guk7 loey · Guangdong Romanization: gug1 lêu · Sinological IPA: /kʊk̚⁵ lɵy̯²²/ ...