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酪農発祥の地であり、全国屈指の酪農県である千葉県の八千代市から~お客様の健康づくりと豊かで潤いのある食生活を提供する会社を目指しています。
明治39年、興眞舎の屋号で開業した県下有数の老舗。昭和2年の法人化を経て、同30年に興真乳業(株)が成立。45年頃よりブランド表記は「コーシン」を併用。