酢蛸
すだこ
酢蛸は、酢にタコを浸けた日本料理。膾あるいは漬物のひとつ。
ミズダコやマダコが用いられる。関東では正月に食べる風習があり、市販の酢漬けにした酢蛸がでまわる。大きいものはバケツに入れて売られる。 ウィキペディア
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2022/11/22 · 材料 · ゆでだこ 150g · a. 砂糖 大さじ1杯 · a. 塩 小さじ1/8杯 · a. 米酢 大さじ3杯 · a. だしの素 小さじ1/2杯 · a. 水 小さじ2杯 ...