鍋にお湯を沸かし、こんにゃくを入れて3分ほど下ゆでをして臭みを抜きます。ざるに上げた後は水につけず、水気を切るだけにしておきます。
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ちぎったこんにゃくをボウルに入れ、ティースプーン1杯ほどの塩を全体にまぶします。そのまま5分ほど置けばOKです。。
評価
(413) · 30 分
フライパンに油を入れて、こんにゃくを弱火で軽く炒め、砂糖、みりん、しょうゆを加える。水分が無くなるまで炒め、ごまをふる。
期間: 8:34
投稿: 2023/03/26
投稿: 2023/03/26
15 分
つくり方 · 1. こんにゃくはスプーンなどで小さくちぎり、さっとゆでて水気をきる。 · 2. フライパンにごま油と唐辛子を加えて弱火で熱し、香りが立ったらこんにゃくを入れ ...
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