ニンニク（大蒜・忍辱・〈稀に〉人肉、学名: Allium sativum）は、ヒガンバナ科ネギ属の多年草。 香りが強く、強壮・スタミナ増進作用があると信じられているため、球根（鱗茎）を香辛料などとして食用にするほか、茎も「ニンニクの芽」（トウ）と呼ばれて野菜として調理される。
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2022/12/20 · 包丁やまな板、手についたニンニクのにおいが気になるときは、レモンか塩で表面をこすって水で洗い流します。レモンは、果汁を搾った後のものでOK。
2023/08/30 · スライス、輪切りなどにカットしたにんにくや、すりおろしたにんにくも、ラップに包んでジッパー付き保存袋に入れれば冷凍保存ができます。凍らせると、手 ...
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