スナップえんどうはゆでている時に浮いてくるので、落とし蓋があれば落し蓋をしてゆで、なければ下の写真のように上下を返すように箸で動かしながらゆでます。
2024/03/05 · 2．「1」に筋取りしたスナップエンドウを入れ、1分茹でる（※）。 ※冷凍保存する場合は、茹で時間を40秒程度にしてください。
スナップエンドウ
野菜
スナップエンドウはマメ科の野菜で、エンドウの一品種。日本にはアメリカ合衆国から導入された。 ウィキペディア
学名： Pisum sativum 'Macrocarpon Group'
コリン： (4%) 17.4 mg
ビタミンA相当量β-カロテンルテインと ゼアキサンチン： (7%) 54 µg(6%)630 µg740 µg
ロイシン： 0.228 g
「スナップえんどう」のレシピ一覧です。プロの料理家が作った「スナップえんどうのみそマヨネーズ」や「スナップえんどうのごまあえ」のレシピを掲載しています。
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投稿: 2024/01/13
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