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レバー(ドイツ語: Leber、英語: liver)とは、肝臓のことである。肝(きも)と呼ばれることもある。日本語でレバーというと、食用の、家畜や家禽の肝臓を指すことが ...
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分量 100 g あたり
カロリー (kcal) 164.9
1 日の摂取量に対する割合(%)*
脂質 4.4 g
6%
飽和脂肪酸 1.4 g
7%
コレステロール 355 mg
118%
ナトリウム 49 mg
2%
カリウム 150 mg
4%
炭水化物 3.8 g
1%
食物繊維 0 g
0%
タンパク質 26 g
52%
ビタミンC
39%
カルシウム
1%
99%
ビタミンB6
30%
コバラミン
311%
マグネシウム
3%
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