乾麺
かんめん
>
乾麺は、生麺と異なり、乾燥させた麺類のことである。その種類は、うどん、そば、パスタ、ラーメン、素麺、冷麦、春雨、ビーフン、葛切りなど多岐にわたる。食味に関しては、調理法にもよるが生麺にくらべ、一般に麺のコシが強いことが多い。また、乾燥している事によって高度の保存性を有し、食感向上の工夫をしているものもある。 ウィキペディア
関連する質問
乾麺と生麺の違いは何ですか？
乾麺がまずいのはなぜですか？
乾めんとは何ですか？
乾麺をゆでると何倍になりますか？
乾麺（かんめん）は、生麺と異なり、乾燥させた麺類のことである。その種類は、うどん、そば、パスタ、ラーメン、素麺、冷麦、春雨、ビーフン、葛切りなど多岐にわたる ...
川田製麺 讃岐ざるうどん 200g×5個 · 五木食品 中華細麺 280g×5個 · 日清製粉ウェルナ 滝沢更科 信州そば 200g×5個 · さぬきシセイ 讃岐太麺強腰うどん 600g×5袋 · さぬき ...
楽天市場-「乾麺」35802件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。
乾燥うどん（乾麺）は、切った麺をしっかり乾燥させたもの。当社では12時間～50時間乾燥させます。そのため、常温で長期保管が可能になります。 うどんは1年以上、ひやむぎ ...
日本の伝統食である乾麺の日本一決定戦です。日本全国の乾麺の良さを、もっとたくさんの人に知ってもらうためのフードイベントです。お気に入りの出店社の投票箱にメダルを ...
乾麺専門メーカーである茂野製麺自慢の味川柳や味涼みシリーズなど乾麺商品の一覧ページです。お好みの乾麺をぜひご注文ください。
乾麺のメリット · 茹で置き が可能. 商品によっては、茹で置きができるため、大人数への提供の際には、先に茹でておくことが可能。 · 高い 保存性. 長期保存が可能である ...
"乾麺"をお探しなら価格.comへ。全国のネットショップの価格情報や、人気のランキング、クチコミなど豊富な情報を掲載しています。たくさんの商品の中からあなたが探し ...
そうめん、ひやむぎ、うどん、そば、茶そばなど、様々な商品についてご紹介しています。レシピや小麦粉の基礎知識に関する情報も公開中!
2023/01/06 · 乾麺は乾燥時に表面がツルツルになるためスープが絡みづらい特徴があり、反対に生麺は表面がボコボコとしており、スープの味をしっかりと感じられる特徴が ...