卵
たまご
卵とは、動物の卵細胞が未受精、または受精し胚発生が進行した状態で体外へ産み出される雌性の生殖細胞と付属物の総称である。玉子とも書かれる場合もある。
外部に放出される卵は、その多くが周辺環境と内部を隔てる構造を持ち、恒常性を保つ機能を持つ。 ウィキペディア
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A:卵の賞味期限は「安心して生食できる」期間です。期限を過ぎた卵は加熱調理(70℃ 1分以上、他の食材と混じる場合は75℃ 1分以上)して食べて下さい。 但し保存(常温保存等) ...