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購入したむね肉は余分な肉や皮、薄皮や脂を丁寧に取り除くことが大切。まず、むね肉以外の手羽に近い部分の肉が付いていれば切り落とします。
アイガモ農法とは、水田にアイガモのヒナを放飼し、無農薬による安全な米と鴨肉を同時に生産する農法です。アヒルやアイガモの水田放飼は一部の地域で古くから行われ ...
期間: 2:10
投稿: 2023/02/16
投稿: 2023/02/16
なぜ田んぼにアイガモを入れるのですか。 こたえ. アイガモを田んぼに入れる（10アール当たり15～20羽程度）ことで、田んぼの害虫や雑草を食べてくれますし、アイガモが ...
合鴨胸肉(チェリバレー種） 4-5枚セット 約900-1000g（冷凍） ハンガリー ... 【北海道滝川産 鴨肉 鴨鍋用 鴨焼き用 冷凍 合鴨ロース スライス.
合鴨. 合鴨（アイガモ）. 鴨南蛮や、鴨鍋などで親しまれている鴨肉。体に良いと言われる不飽和脂肪酸やミネラル、ビタミン類が豊富で、昔から食養生の世界では鴨肉 ...
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