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ja.wikipedia.org からの味噌
味噌(みそ)は、大豆や米、麦等の穀物に、塩と麹を加えて発酵させて作る発酵食品で、日本の伝統的な食品の一つである。日本料理(和食)の代表的な材料として、日本国外に ...
分量 100 g あたり
カロリー (kcal) 198.6
1 日の摂取量に対する割合(%)*
脂質 6 g
9%
飽和脂肪酸 1.1 g
5%
コレステロール 0 mg
0%
ナトリウム 3,728 mg
155%
カリウム 210 mg
6%
炭水化物 26 g
8%
食物繊維 5 g
20%
糖質 6 g
タンパク質 12 g
24%
カフェイン 0 mg
ビタミンC
0%
カルシウム
5%
13%
ビタミンD
0%
ビタミンB6
10%
コバラミン
1%
マグネシウム
12%
www.marukome.co.jp からの味噌
味噌とは1300年もの長い間、日本人の食生活を支えてきた伝統食品です。基礎調味料である「さしすせそ」の「そ」にあたり、微生物の力で作り出される発酵食品でも ...
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