2018/10/11 · 野菜やフルーツなど一年でもっとも美味しい時期を「旬」と呼びますが、宮中晩餐の鮎から生まれた言葉だそうです。 近年では、冷凍技術や養殖技術が発達 ...
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2017/10/28 · 特に脂が乗る冬時期の寒ブリは風物詩とも言える存在です。 養殖ブリは. 通年旬と言える安定した味わいが魅力で. 程よい実質と脂の乗りをいつでも楽しめ ...
脂がほどよく乗って歯ごたえのよいブリが1年を通して食べられる。そんな完全養殖「黒瀬ぶり」は、今や養殖ブリの最高峰といわれています。ニッスイグループがブリ養殖 ...