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そんな成人病を予防してくれるのがDHA・EPAなのです。 DHA・EPAを摂取することで血をサラサラにし、コレステロールの値を下げ、善玉コレステロールを増やしてくれます。 また、DHAと仲間のEPAは血栓予防や中性脂肪を減らす働きををしてくれます。 このことから、成人病予防のほかダイエットにも有効と言えます。
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DHA(ドコサヘキサエン酸）EPA（エイコサペンタエン酸）は魚（特に青魚）の脂に多く含まれる高度不飽和脂肪酸と呼ばれる必須栄養素です。この栄養素は、体で作ることができないので、食べ物から摂取する必要があります。 では、詳しい効果をみていきましょう。
2016/09/30 - 魚の油に含まれるDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）は、血液サラサラやアレルギー軽減の効果を期待してサプリメントなどに使われています。「中性脂肪が気になる方の食品」としてトクホ指定を受けた商品もあります。
EPAやDHAはともに、ヒトの体内ではほとんど作ることができない必須脂肪酸の一種で、魚の油に含まれ、イワシやサバなど青魚など脂の乗った魚に豊富に含まれています。よく似ているように見えるEPAとDHAにはどのような違いがあるのでしょうか？
オメガ3脂肪酸は、体内のさまざまな機能にとって重要な多価不飽和脂肪酸に属しています。オメガ3脂肪酸のEPAやDHAは、脂肪が多い魚（たとえば、サケ、マグロ、マス）や甲殻類（たとえば、カニ、ムール貝、カキ）のような海産物に含まれています。オメガ3の ...
青魚に含まれるEPA・DHAは、 認知機能維持に好影響を及ぼす！ 青魚に含まれるEPA（エイコサペンタエン酸）とDHA（ドコサヘキサエン酸）には、中高年の方の加齢に伴い低下する認知機能の一部である記憶力、注意力、判断力、空間認識力を維持すること ...
日本人の魚離れのために、「DHA（ドコサヘキサエン酸）」や「EPA（エイコサペンタエン酸）」の摂取不足が指摘されています。DHAやEPAは、体内で合成できず、食物から摂取する必要がある必須脂肪酸のひとつです。その生体機能として、下図のような作用が ...
2015/11/26 - 青魚などに含まれることで知られるEPA（エイコサペンタエン酸）、DHA（ドコサヘキサエン酸）も、サプリの定番となった ... これらサプリメントの効能については、世界中で多くの学術調査が行われてきましたが、米国のある研究者が、その中から ...
2016/10/07 - 魚によく含まれる良い油「DHA」「EPA」の効能. 前回に引き続き、バランスの良い食事を摂るために覚えておくべき言葉、「まごわやさしいこ」について紹介します。今回は、「さ」の食材について見ていきましょう。 12月14日（土）特別セミナー／4 ...
2017/02/16 - 名称認知者のうち3人に1人以上は効果効能も知っているという意外な結果に 「成分に関する認知度」に関して調査を行ったところ、「DHAの名称認知率」に関しては84.3%、「EPAの名称認知率」は49.5%となり、DHAについてはその他の成分 ...
アジ、サバ、イワシ、サンマなど背の青い魚＝青魚。どの魚も日本の食卓を支えている大切な魚たちですが、最近では食卓の主役を他の食材に奪われがちです。「しばらく口にしてないな」という方もいらっしゃるのでは？ 今回は、そんな方にも「青魚の秘められた ...